Odmiana ziemniaka Ivan da Marya

Ivan da Marya to późno dojrzewająca odmiana ziemniaka (Solanum tuberosum). Został uzyskany w wyniku selekcji amatorskiej. Istnieją dowody na to, że został wyhodowany w latach 80-tych i 90-tych na bazie szkockiej odmiany King Edward, wykorzystując również popularną obecnie holenderską Picasso... Był rozpowszechniony na całym terytorium ZSRR i nawet teraz nie traci swojej pozycji. Różni się niezwykłym kolorem skórki. Obecnie uważany za przestarzały, nadal jest uprawiany przez ogrodników amatorów ze względu na doskonały smak i dobre plony. Podatny na parch.

Odmiana ma wiele synonimów, najpopularniejsze z nich to: Gorbaczewka, Pijak, Ryabinushka, Ryabukha, Czerwony Kapturek, Matrioszka. Należy również powiedzieć, że niektóre źródła podają, że Picasso i Ivan da Marya to ta sama odmiana, ale tak nie jest. Różnią się zarówno wskaźnikami zewnętrznymi, jak i cechami konsumenckimi i fizjologicznymi.

Okres od wschodu do pełnego dojrzewania wynosi 120-150 dni.

Roślina dość wysoka, wyprostowana, zwarta, obficie ulistniona. Liście są duże. Kwiaty są białe lub jasnobeżowe. Kwitnienie jest słabe, pąki często odpadają.

System korzeniowy ziemniaków jest potężny, na jednej roślinie może powstać 12-25 średnich bulw, o masie 60-150 gramów każda, praktycznie nie ma małych. Bulwy mają regularny zaokrąglony owalny kształt, wyrównaną powierzchnię. Skórka ma kolor żółto-czerwony, ponadto na szczycie bulwy dominuje czerwony odcień, dzięki czemu odmiana otrzymała przydomek „Czerwony Kapturek”. Pocięty miąższ ma jasnokremowy kolor. Oczy są małe, zabarwione na czerwono, czasami otoczone czerwoną plamką pigmentu, dzięki czemu bulwa jako całość wygląda na plamistą.

Plon odmiany jest dość dobry - 200-320 kg / ha. Jednak wskaźnik ten jest silnie zależny od rodzaju gleby, warunków pogodowych sezonu i wielu innych czynników, które mogą wpływać na rozwój roślin. Plon bulw nadających się do sprzedaży jest dość wysoki, utrzymanie jakości również nie pozostaje w tyle - 90%.

Według opinii ogrodników walory smakowe Ivana da Marya są doskonałe. Pomimo tego, że ziemniak ten ma gorsze właściwości niż wiele innych nowoczesnych odmian, wiele osób nadal go uprawia właśnie ze względu na jego doskonały smak. Bulwy nadają się do gotowania każdego rodzaju żywności, mają niską strawność i najlepiej prezentują się po usmażeniu. Miąższ jest dość kruchy, skrobiowy, o bardzo przyjemnej konsystencji. Zawartość skrobi w nim notowana jest na poziomie 10-14%.

Odmiana mało wymagająca dla gleb, może rosnąć na każdej glebie, jednak najlepiej plonuje na glebach lekko zakwaszonych. Rośliny są bardzo bolesne, jeśli chodzi o tolerowanie suszy, nawet krótkotrwałej, dlatego należy uważnie monitorować wilgotność gleby, szczególnie w regionach o gorącym lecie. W przeciwnym razie lądowanie nie spowoduje dodatkowych problemów. Wystarczy terminowo przeprowadzić standardowe techniki agrotechniczne, a rośliny zachwycą Cię dobrymi zbiorami.

Ziemniak ten jest podatny na parch, umiarkowanie odporny na wirusa liściozwoju, raka i zarazę. Potrzebuje większej uwagi do środków zapobiegawczych przeciwko tym chorobom. To ze względu na jego skłonność do pokonywania parcha, ogrodnicy coraz częściej usuwają go ze swoich działek, zastępując go nowymi odmianami.

Według obserwacji plantatorów ziemniaków Ivan da Marya jest podatny na bardzo szybką degenerację. I to jest duży problem, bo ziarno trzeba wymieniać częściej, a kupowanie go z roku na rok staje się coraz trudniejsze.Często bulwy do sadzenia można uzyskać tylko od entuzjastycznych kolekcjonerów różnych bardzo rzadkich odmian. Jest jeszcze jeden problem związany z tym niuansem - często pozbawieni skrupułów sprzedawcy oferują zupełnie inną odmianę pod postacią Gorbaczewki. Ktoś robi to celowo, podczas gdy ktoś po prostu nie w pełni rozumie, jakie ziemniaki uprawia.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że nasz bohater ma dość dużą liczbę zalet, wśród których oczywiście doskonały smak i dobrą wydajność. Ale jego wady są nadal znaczące. Jeśli jednak jesteś wykwalifikowanym, doświadczonym ogrodnikiem, pewnym swoich umiejętności, możesz bezpiecznie wybrać tę odmianę do uprawy. Ivan da Marya z pewnością zachwyci Cię żniwami, a Twoi sąsiedzi również będą chcieli mieć taki „eksponat” na swoim terenie.