Odmiana ziemniaka Blue Danube
Blue Danube to średnio wczesna odmiana ziemniaka stołowego (Solanum tuberosum) z angielskiej selekcji. Wyhodowany w Wielkiej Brytanii przez specjalistów z The Sarvari Research Trust na bazie wysoce odpornej na choroby odmiany Sarpo Mira. W swojej ojczyźnie nosi oficjalną nazwę Blue Danube. Elastyczny, zdolny do dostosowania się do każdej gleby i klimatu. Różni się odpornością na suszę, uszkodzenia mechaniczne, a także większość chorób ziemniaka. Cechą szczególną jest purpurowy kolor skórki bulw, a miąższ jest biały.
Okres od pełnego kiełkowania do zbioru trwa 65-80 dni.
Roślina średniej wysokości, obficie ulistniona. Pędy mocne, wyprostowane. Liście są ciemnozielone. Kwiaty są fioletowe z żółtą koroną.
W jednym gnieździe powstaje 8-12 jednorodnych bulw o średniej wadze 100-200 gramów każda, niektóre okazy mogą osiągnąć wagę ponad 250 gramów. Bulwy mają owalny wydłużony kształt, lekko spłaszczony. Skórka jest bardzo mocna, doskonale zabezpiecza ziemniaki przed uszkodzeniami mechanicznymi, ma niebiesko-fioletowy kolor i jest gładka w dotyku. Miąższ jest biały. Oczy nie są duże, leżą na średniej głębokości.
Wydajność Blue Danube jest imponująca - 350-400 c / ha. Z jednej rośliny można uzyskać średnio około 2-3 kg bulw. Wyróżniają się dobrym wyglądem handlowym, podczas gdy w gnieździe praktycznie nie ma drobiazgów - plon bulw handlowych wynosi 84-96%. Ich jakość utrzymania jest doskonała - 95%. Nadają się również do czyszczenia mechanicznego i transportu na duże odległości.
Smak bardzo dobry. Bulwy są słabo ugotowane, dlatego lepiej nadają się do smażenia, farszowania, przygotowywania sałatek i mieszanek warzywnych, sosów do zup. Miąższ ziemniaków nie ciemnieje podczas obróbki cieplnej, a skórka również nie zmienia swojego fioletowego koloru. W gotowej postaci miazga jest dość krucha, zawartość skrobi wynosi 13-16%.
Blue Danube nie jest wybredny jeśli chodzi o glebę i klimat, może dostosować się do każdych warunków wzrostu. Jeśli chodzi o odejście, pod tym względem naszego bohatera można nazwać idealnym! Nie wymaga wiele uwagi, a co najważniejsze nadaje się do upraw ekologicznych. Oznacza to, że możesz uprawiać tę odmianę bez stosowania chemicznych środków ochrony przed chorobami i szkodnikami. Inną cechą jest to, że plon pozostaje wysoki nawet bez wprowadzania do gleby nawozów mineralnych i azotowych. Ale lista plusów na tym się nie kończy. Rośliny są bardzo silne, a chwasty pod nimi po prostu nie mogą rosnąć, dlatego proces pielenia jest znacznie ułatwiony. Oczywiście na początku sezonu wegetacyjnego konieczne jest regularne monitorowanie nasadzeń i terminowe usuwanie chwastów. Odmiana jest odporna na krótkotrwałą suszę, ale rośliny nadal wymagają podlewania w razie potrzeby. W regionach z upalnym latem wystarczająca będzie dwu- lub trzykrotna wilgotność gleby.
Bulwy ziemniaka mają dość wyraźny okres spoczynku, dlatego zdecydowanie zaleca się kiełkowanie ich przed sadzeniem. Nawiasem mówiąc, ta funkcja odgrywa również inną ważną rolę - bulwy są doskonale przechowywane przez cały rok, bez kiełkowania.
Blue Danube jest odporny na parch zwykły, mątwika złotego cysty, raka, suchą zgniliznę, wirusa Y, wirusa czarnej nogi, wirusa liściozwoju, parcha prószystego, rizoktonię, antraknozę, a także zarazę zarazy. Ta bardzo imponująca lista nietykalności przyniosła naszemu bohaterowi dość dużą popularność wśród ogrodników.
Odmiana w ostatnich latach przestała być postrzegana jako ciekawostka, którą starają się uprawiać tylko dla jednorazowego eksperymentu lub po prostu dla zabawy.Sprawdził się jako wysokowydajny, bezpretensjonalny, smaczny i, co najważniejsze, odporny na choroby ziemniak. Ma wiele zalet, ale nie znaleziono jeszcze żadnych niedociągnięć. Czy podczas zbioru znalezienie bulw w ziemi jest nieco trudniejsze ze względu na ich niebiesko-fioletowy kolor. Ale pomimo niezwykłego koloru skórki bardzo wielu ogrodników zwróciło uwagę na naszego bohatera i nie przegrało, wybierając go do uprawy na swojej stronie.
