Odmiana jabłek Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky to późno zimowa odmiana jabłek uzyskana w 1955 roku w Ogólnorosyjskim Instytucie Hodowli Roślin Owocowych i Ogólnounijnym Instytucie Badawczym Ogrodnictwa im. V.I. I. V. Michurina w wyniku skrzyżowania dwóch znanych odmian jabłoni - Synapa północna i Pamięci Michurina. Autorami tej odmiany są hodowcy krajowi: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. i Krasova N.G.

Do testu państwowego Sinap Orlovsky został przyjęty w 1979 roku, a 10 lat później został podzielony na strefy w centralnej, środkowej Czarnej Ziemi, Środkowej Wołdze i północno-zachodnich regionach naszego kraju, a także w sześciu regionach Białorusi. Najbardziej rozpowszechniona jabłoń otrzymana w centralnej Rosji, nie tylko w ogrodach prywatnych, ale także w ogrodach przemysłowych.

Drzewa tej odmiany są duże, dlatego układając dla nich działkę, należy przeznaczyć dużo wolnego miejsca. Jabłonie mają szeroką koronę i dość masywne rozłożyste gałęzie. Dzięki rzadkiemu ułożeniu głównych gałęzi korona nie staje się zbyt gęsta, co niewątpliwie ułatwia pielęgnację drzewa i przyczynia się do zebrania wysokiej jakości plonów. Jednak drzewa wymagają okresowego przycinania i kształtowania. Ta jabłoń charakteryzuje się odchyleniem głównych gałęzi od pnia pod kątem prostym, podczas gdy końce gałęzi są skierowane do góry. Powierzchnia kory pnia i gałęzi szkieletowych jest szorstka i szara.

Pędy są ciemnobrązowe, średniej grubości, silnie owłosione, kolczaste, o liściach słabo ułożonych, fasetowanych na przekroju. Soczewica jest niewielka i ma niewielki rozmiar. Pąki są duże, owłosione, wypukłe, stożkowate. Sinap Orlovsky charakteryzuje się mieszanym rodzajem owocowania: na prostych i złożonych lokach, krótkich i długich gałązkach owocowych. Liście są duże, szerokie, ciemnozielone, owłosione, odwrotnie jajowate, prawie płaskie, o spiczastej podstawie, szeroko klinowate. Powierzchnia liści może być płaska lub wypukła. Na krawędzi liść jest falisty, ząbkowany, ząbkowany u nasady. Końce liści są skręcone, krawędzie podniesione. Ogonki są krótkie, przylistki duże, lancetowate, mniej więcej tej samej długości co ogonki. Znaczna część liści na pędzie opadająca, odchodząca pod kątem rozwartym do pędu.

Wiosną drzewa tej odmiany stają się główną ozdobą ogrodu ze względu na duże kwiaty o delikatnym jasnoróżowym kolorze. Pąki mają biało-różowy odcień, płatki są zamknięte, piętno słupka częściej znajduje się poniżej pylników, znacznie rzadziej - na tym samym poziomie z nimi.

W większości z nich rosną owoce jabłoni Sinap Orlovsky o dość dużych rozmiarach lub wyraźnie większych niż przeciętne (waga jednego jabłka wynosi średnio 150 gramów). Wszystkie jabłka są tej samej wielkości, kulistostożkowate, podłużne, z lekko opadającą górą i tępymi żebrami. Skórka na owocach jest gęsta, powierzchnia jest błyszcząca, gładka, z lekkim oleistym połyskiem. Na skórce jabłka dobrze widać duże białe kropki podskórne. W okresie zbioru główny kolor owocu jest żółtozielony, po krótkim przechowywaniu staje się złocistożółty. Barwa otuliny jabłek widoczna jest dopiero od ich słonecznej strony w postaci delikatnego, rozmytego rumieńca. Lejek ma wąski, ostro-stożkowaty kształt, nie ma zardzewiałości. Szypułka może być krótka lub średniej długości. Owoce z głębokim spodkiem otoczonym żebrami są dość duże. W większości przypadków kielich w jabłkach jest zamknięty, ale w dużych owocach może być otwarty lub półotwarty. Serce jest słabe.Komory nasienne mogą być otwarte lub zamknięte. Nasiona są brązowe, małe, spiczaste, żebrowane. Rurka sub-kubka jest mała i ma stożkowy kształt.

Miąższ jabłkowy ma doskonały smak dzięki harmonijnemu połączeniu kwasowości i słodyczy, soczystości i delikatnego, przyjemnego aromatu. Miąższ dzięki swojej budowie jest luźny, podatny na pękanie, zielonkawo-kremowy. Średnia długoterminowa ocena smaku owoców w skali degustacyjnej wynosi 4,4 - 4,7 punktu. Ocena wyglądu jabłek to 4,3 punktu. Ze względu na skład chemiczny owoce zawierają: cukry (9,5%), miareczkowalny kwas (0,52%), substancje pektynowe (8,9%), kwas askorbinowy (13,7 mg / 100 g), substancje P-aktywne (194 mg / 100 g).

Okres dojrzałości usuwalnej owoców na środkowym pasie przypada na ostatnie dni września. Jabłka tej odmiany charakteryzują się bardzo wysoką zdolnością dojrzewania, owoce przechowuje się do końca wiosny. Ta jakość jest bardzo atrakcyjna dla upraw komercyjnych: jabłka są używane przez producentów żywności dla niemowląt i soków.

Drzewa Sinap Orlovsky mają wysokie wskaźniki zimotrwałości i wczesnej dojrzałości. Stwierdzono średnią odporność na parcha. Młode drzewa rosną dość aktywnie, owocowanie rozpoczyna się w wieku 4-5 lat. w odróżnieniu Antonovka drzewa tej odmiany owocują stabilnie każdego roku i to nie tylko młode jabłonie, ale także dorosłe osobniki. Według VNIISPK do 170 centów plonu można uzyskać z 1 hektara sadu. Najlepszymi zapylaczami tej odmiany są Antonovka vulgaris i Welsey.

Oczywistymi zaletami jabłoni Sinap Orlovsky są wysokie walory konsumenckie i handlowe jabłek, wczesna dojrzałość, długotrwałe przechowywanie owoców w stanie nienaruszonym, dobry poziom zimotrwalości.

Główną wadą jest duży rozmiar drzew.

Pomimo prostoty pielęgnacji wskazane jest wybranie żyznej gleby do sadzenia Sinap Orlovsky. Przy niskim poziomie wapnia w glebie owoce są podatne na choroby, a smak jabłek staje się nie do końca przyjemny (pojawia się gorzka pestka).