Odmiana jabłkowa Silver Hoof

Silver Hoof to letnia odmiana jabłoni wyhodowana w Swierdłowsku przez skrzyżowanie dwóch odmian jabłek (Snowflake x Rainbow). Autorem jabłoni jest wybitny hodowca uralski i rosyjski Leonid Andrianovich Kotov. Od 1988 r. Odmiana została podzielona na strefy na Uralu, Wołgo-Wiatce i Zachodniej Syberii. Dziś pozostaje wiodącą odmianą w regionach Swierdłowsku, Kirowa, Permu, Kurganu, Czelabińska, Orenburga i Udmurcji. Ponadto Silver Hoof jest rozmnażany w szkółkach owoców i uprawiany aktywnie w innych północnych regionach naszego kraju, a także w północnej części Kazachstanu.

Drzewa są średniej wielkości lub nieco poniżej średniej. Korona jest dobrze wypełniona i zaokrąglona. Główne gałęzie wychodzą z pnia prawie pod kątem prostym, kora na nich jest jasna, żółtawa. Generalnie gałęzie są zwarte i mają regularny, prosty kształt. Rodzaj owocowania jest mieszany, głównie loki, włócznie, a zeszłoroczne narośla owocują.

Pędy są proste, średniej grubości, koloru brązowego, silnie owłosione, na przekroju zaokrąglone. Liście matowe, jasnozielone, mogą mieć okrągły i owalny kształt. Końce liści są krótkie. Blaszka liściowa jest płaska, zaokrąglona u podstawy, średnie pokwitanie. Krawędzie liści są lekko uniesione do góry i mają małe ząbkowanie dwuspadowe. Ogonki są średniej długości. Przylistki są małe, szydłowate.

Pąki kwiatowe są okrągłe, wełniste, średniej wielkości. Kwiaty są duże i szeroko otwarte, średniej i dużej wielkości. Płatki i pąki są takie same, białe. Płatki są lekko zamknięte, mocne wzdłuż krawędzi i lekko uniesione do góry. Piętno słupków może znajdować się na tym samym poziomie co pylniki lub nieznacznie wznosić się nad nimi.

Owoce odmiany Silver Hoof są jednowymiarowe i mniejsze od średniej wielkości, waga jednego jabłka wynosi zwykle 80-90 gramów, ale czasami może osiągnąć 100-110 gramów (w zależności od miejsca sadzenia zbiory są mniejsze na glebach ubogich). Owoce mają regularny, zaokrąglony kształt, na powierzchni jabłka są gładkie, nieżebrowane lub lekko żebrowane. Skóra jest sucha, nie szorstka, gładka, wyczuwalny woskowaty nalot. Punkty podskórne na jabłku nie są widoczne. Kolor główny owocu jest gęsto kremowy, barwa powłokowa jest silnie wyrażona na znacznej części jabłka z rozmytym rumieńcem pomarańczowo-czerwonym lub rumieńcem rozmytym w paski. Szypułka jest prosta, krótka, średniej grubości. Lejek jest szaro-zielonkawy, lekko skorodowany, średniej szerokości i głębokości, w kształcie ostro zakończonego stożka. Spodek o gładkiej powierzchni, może być płytki lub średniej głębokości. Serce jest średniej wielkości i bulwiaste. Rurka pod kielicha jest cylindryczna, krótka, średniej szerokości, bliżej kielicha rozszerza się. Nasiona są pełne, okrągłe, średniej wielkości, koloru ciemnobrązowego.

Miąższ jabłoni Srebrne kopyto ma dość gęstą, drobnoziarnistą strukturę i kremowy odcień. Jabłka są bardzo soczyste, o doskonałym słodko-kwaśnym smaku, umiarkowanie aromatyczne. Ze względu na skład chemiczny owoce zawierają: suche substancje rozpuszczalne (od 12,5 do 17,8%), cukry (od 10,2 do 12,9%), kwas askorbinowy (12,5 mg / 100 g), kwasy dające się miareczkować (0,8%), substancje P-aktywne / katechiny (111,2 mg / 100 g).

W Jekaterynburgu okres dojrzałości usuwalnej owoców przypada na połowę sierpnia. W regionach położonych na południe, zachód i wschód od regionu Swierdłowska jabłka dojrzewają znacznie wcześniej. Jeśli owoce nie zostaną usunięte z drzew na czas, ale zwisają trochę dłużej (do końca lata), stają się prawdziwymi jabłkami luzem, pozostając ciężkie i nabiera przezroczystości. Jabłoń nie jest podatna na linienie. Owoce są przechowywane przez 1 - 1,5 miesiąca.

Ogólnie rzecz biorąc, jabłka Silverhoof mają atrakcyjny wygląd, są jednakowej wielkości i całkiem dobrze znoszą transport.Przede wszystkim są spożywane na świeżo, ale owoce świetnie nadają się również do suszenia i konserwowania (kompoty, dżemy, soki, dżemy).

Srebrne kopyto jest samozapłodną jabłonią, dlatego konieczne jest zapylenie innymi odmianami. Jednym z najlepszych zapylaczy jest Anis Sverdlovsky. Ponieważ drzewa tej odmiany mają zwartą koronę, przy sadzeniu sadzonek zagęszczony schemat sadzenia (5 × 3, 6 × 3 m) jest doskonały. Ze względu na kruchość owocujących loków w dość trudnych warunkach klimatycznych wysoce pożądane jest okresowe przycinanie jabłoni.

Owocnikowanie następuje po 3-4 latach od pączkowania, po 1-2 latach można już pozyskać z drzew plon handlowy. Plon i zimotrwalosc odmiany jest dobra. Jabłonie regularnie owocują. Odporność na choroby jest średnia, przy nadmiernie wilgotnym lecie możliwe są znaczne uszkodzenia parcha.

Do głównych zalet jabłoni Silver Hoof należą: wysokie wskaźniki wczesnej dojrzałości i produktywności, wczesne dojrzewanie owoców w trudnych warunkach klimatycznych, łagodny wzrost drzew, piękne owoce o dobrym smaku, możliwość wykorzystania jabłek do różnego rodzaju przetwórstwa.

Głównymi wadami są: kruszenie się owoców przy użyciu złej technologii rolniczej, uszkodzenie przez parch w średnim stopniu w latach wilgotnych, uszkodzenie jabłek przez zgniliznę owoców, gdy są niszczone przez ćmy.

Ta odmiana jest obiecująca w wyborze wczesnych, odpornych na zimę odmian letnich. Przy udziale tej jabłoni powstały nowe, przewyższające ją, elitarne sadzonki (m.in. ze skrzyżowania z dawcami odporności na parcha).