Odmiana kapusty Snowball 123
Snowball 123 to odmiana kalafiora (Brassica oleracea var. Botrytis) o średnio wczesnym dojrzewaniu. Wyhodowany przez specjalistów francuskiej firmy HM.CLAUSE. W 1994 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Zatwierdzony do użytku we wszystkich regionach Rosji.
Okres od wschodu sadzonek do nadejścia dojrzałości technicznej wynosi 85 - 115 dni, od sadzenia sadzonek do gruntu do zbioru - 55 - 85 dni. Schemat sadzenia: 70 × 30 cm.
Rośliny są średniej wielkości. Rozeta w liściach jest zwarta, stojąca. Główki są gęste, płasko zaokrąglone, średniej wielkości, białe, o wadze 600 - 1200 gramów, pokryte liśćmi pokrywającymi. Wydajność na metr kwadratowy - 2-3 kg.
Ta odmiana jest używana do świeżego spożycia latem i jesienią, do puszkowania i mrożenia.
Zalety kalafiora Snowball 123: wysoki i stabilny plon, odporność na oziębienie, doskonały smak.
Uprawiam śnieżkę już czwarty sezon i jestem bardzo zadowolony. Ale pierwszy raz, kiedy zasiałem sadzonki, martwiłem się. Liście sadzonek były szaro-niebieskie, nie zielone, kolor bardzo podobny do czerwonej kapusty w sąsiedniej szklarni. Ale wyrósł doskonały kalafior z pulchnymi, kompaktowymi widelcami. Podoba mi się też to, że liście rosną pionowo wokół głowy i wystarczy je lekko złamać i zgiąć na środku, aby chronić kapustę przed słońcem i zachować śnieżnobiały kolor. Odmiana ma jednak niewielką wadę - wszystko dojrzewa i natychmiast, jeśli nie mamy czasu na jej zjedzenie, starzeje się i traci przyjemny słodkawy smak. Dlatego przystosowaliśmy się do zasiania Snowball w trzech kategoriach. Pierwszy raz w marcu w szklarni na sadzonki, drugi - na początku kwietnia, od razu w łóżkach pod filmem. A trzeci na początku maja, od razu na otwarty teren. Zamrażamy to, co nie jest zjedzone z letnich zbiorów, a nadmiar jesiennych żniw fermentujemy.