Odmiana gruszki piękna Talgar

Piękno Talgar - gruszka z kazachskiej selekcji z owocami jesiennego okresu dojrzewania. Otrzymywany z nasion pochodzących z wolnego zapylania odmiany belgijskiej Piękno lasu... Miejsce pochodzenia: Kazachski Instytut Sadownictwa i Uprawy Winorośli. Autor odmiany: hodowca A.N. Katseiko. Odmianę przypisano numer selekcji 1-20 / 13. Od 1960 r. Gruszka jest poddawana testowi państwowemu. W 1991 roku odmiana została zagospodarowana w rejonie Kaukazu Północnego (Republika Kabardyno-Bałkarska). Piękno Talgara było najbardziej rozpowszechnione wśród ogrodników-amatorów na Terytoriach Krasnodarskich i Stawropolskich, a także na Ukrainie.

Drzewa są średniej wielkości, korona średnio liściasta, szerokopiramidalna, ze zwisającymi gałęziami. Gałęzie szkieletowe opuszczając pień, tworzą kąt zbliżony do prawej. Kora na głównych gałęziach i pniu ze skórką, pomalowana na szaro. Zawiązanie owoców występuje najczęściej na lokach.

Pędy są średniej grubości, proste, bez pokwitania, koloru brązowego. Soczewica średniej wielkości, wyraźna, liczna. Pąki są duże, sprasowane, stożkowate, nie ma włochatości. Liście są duże, jajowate, z długimi ostro zakończonymi końcami i drobno ząbkowanymi ząbkami na krawędziach, koloru ciemnozielonego. Blaszka liściowa jest gładka, błyszcząca, bez pokwitania, z lekkim żyłkowaniem i lekkim wklęsłością w kształcie „łódki”. Ogonki są długie.

Kwitnienie występuje w średnim okresie. Najlepszymi zapylaczami dla gruszki piękności Talgar mogą być odmiany: Hoverla, Conference i Lyubimitsa Klappa.

Owoce rosną powyżej średniej wielkości: waga zwykle waha się od 140 do 200 g, ale średnio 170 g, największe pojedyncze okazy mogą osiągnąć 250 g. Owoce nie zawsze są wyrównane, wydłużone w kształcie gruszki, w kształcie butelki, ze skośnym wierzchołkiem . Skórka średniej grubości, gładka, tłusta, bez zardzewiałości, z błyszczącym połyskiem; kolor główny jest bladożółty, barwa powłokowa przejawia się na większości powierzchni owocu w postaci rozmytego, jaskrawoczerwono-karminowego rumieńca po słonecznej stronie. Plamki podskórne o niewielkich rozmiarach, liczne, dobrze widoczne, na skórce zielone, bez przebarwień powłokowych, białe na oświetlonej części owocu. Łodygi są średniej grubości i długości, lekko zakrzywione. Lejek jest bardzo mały, w niektórych owocach jest całkowicie nieobecny. Spodek jest raczej głęboki, wąski i gładki. Otwarty kubek. Serce jest średniej wielkości, eliptyczne. Komory nasienne są małe, zamknięte.

Miąższ ma kremową barwę, średnią gęstość i drobnoziarnistą strukturę. Gruszki mają bardzo dobry smak i szczególnie przypadną do gustu miłośnikom słodyczy i dzieciom, ponieważ są niesamowicie soczyste, chrupiące, aromatyczne i bardzo słodkie. O walorach smakowych decyduje przewaga cukrów nad kwasami w owocach. Gruszki pod względem składu chemicznego zawierają (w warunkach Kubana): sumę cukrów (9,0%), miareczkowalne kwasy (0,37%), suchą masę (15,0%), kwas askorbinowy (7,0 mg / 100 g), P- aktywne katechiny (na 100 g surowca 54,0 mg). Piękno Talgara należy do odmian stołowych.

Okres dojrzałości usuwalnej owoców przypada na koniec września, okres konsumpcji rozpoczyna się od października do listopada. Okres przechowywania wynosi 2 miesiące. W chłodnym pomieszczeniu gruszki są przechowywane do grudnia. W lodówce owoce mogą trwać do lutego. W pozycji leżącej na skórze nie pojawiają się żadne plamy. Do dłuższego przechowywania zaleca się zbiory lekko niedojrzałe (tj.trochę wcześniej niż termin). Odmiana nie osypuje się, dojrzałe owoce mocno trzymają się na gałęziach nawet przy silnych podmuchach wiatru i nie ulegają uszkodzeniu przy ściskaniu. Mimo to późne zbiory są wysoce niepożądane ze względu na możliwą utratę smaku i prawdopodobieństwo pojawienia się ciemnych plam na skórze, szczególnie w przypadku długiego okresu przechowywania. Chociaż niektórzy ogrodnicy zwracali uwagę, że „późne” owoce (zbierane przy pierwszych przymrozkach) wyróżniają się również wyśmienitym smakiem i niesamowitą soczystością. Przenośność jest dobra.

Odmiana szybko rośnie, drzewa owocują po 4-5 latach, choć często pierwsze owoce (w ilości od 2 do 3 sztuk) powstają wcześniej (o 2 do 3 lat). Owocowanie jest roczne, obfite, wielkość zbioru szybko rośnie z każdym kolejnym rokiem. Wskaźniki zimotrwałości i odporności na suszę są dość wysokie. Odporność na choroby grzybowe i szkodniki jest wysoka.

Ogólnie rzecz biorąc, gruszka piękności Talgar jest uważana za bezpretensjonalną w pielęgnacji i nie wymaga dużego nakładu pracy. Stwierdzono dobrą kompatybilność z podkładkami pigwy.

Główne zalety tej gruszki to: atrakcyjny wygląd, bardzo duże owoce, piękne w kształcie, o dobrym smaku; wysokie wskaźniki zimotrwałości i odporności na parcha; dobra wczesna dojrzałość; wysoka wydajność; długi okres przechowywania owoców; dobra przenośność.

I chociaż nie znaleziono jeszcze żadnych znaczących wad w tej odmianie, dla niektórych może to być chrupiący miąższ. Nie zapominaj również o ryzyku brązowienia miąższu w przypadku późnego zbioru owoców.