Odmiana jabłka Bratchud (Brother of the Chudny)

Bratchud (Brother of the Chudny) to jabłoń o owocach dojrzewania zimowego, wyhodowana w Południowo-Uralskim Instytucie Ogrodnictwa i Uprawy Ziemniaków (Czelabińsk) poprzez skrzyżowanie płaczącej odmiany Vydubetskaya ze złożoną formą hybrydową (11-20 −12 x Ural zima). Autorstwo należy do hodowców Ural: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina i V.I. Putyatin. Odmiana jest wypuszczana od 2002 roku. Przede wszystkim Bratchud jest zalecany do uprawy w regionach Uralu i Syberii, ale ogólnie nadaje się do wszystkich stref ogrodnictwa w Rosji.

Zdjęcie: Firudin Gasimov, Czelabińsk

Drzewa należą do naturalnych krasnali, korona ma płasko-okrągły kształt. W rzeczywistości nie są to tylko skarłowaciałe drzewa, ale naturalne stany (podobnie jak inne odmiany selekcji Mazunina). Na sadzonce drzewa dorastają do 2,7 m, przy zastosowaniu podkładek klonalnych rozmnażanych wegetatywnie drzewa nie przekraczają 1,5 - 2 m wysokości, średnica korony ok. 2,5 - 3 m. Kora na pniu i głównych gałęziach ma wyraźny ciemnobrązowy kolor. Owocnikowanie koncentruje się na wszystkich gatunkach drewna owocowego oraz na zeszłorocznych przyrostach.

Pędy nie są grube, zielono-brązowe. Liście są duże i bogate w ciemnozielony kolor, kształt liścia jest podłużnie zaokrąglony, występuje lekkie pokwitanie, brzegi grubo ząbkowane.

Owoce jabłoni Bratchud często osiągają średnie rozmiary (średnia masa jabłka 140 - 160 g, najmniejsze co najmniej 110 - 125 g), znacznie rzadziej - duże (do 200 - 250 g) ), podłużne, z wyraźnym żebrowaniem. Charakterystyczną cechą odmiany jest obecność charakterystycznego shovchika z boku owocu (jest pasek). Skórka jabłek jest sucha, gładka, bez nalotu wosku, z błyszczącym połyskiem. Owoce mają zielonkawożółty kolor, z rozproszonym czerwonawo-fioletowym rumieńcem obecnym na większości powierzchni owoców. Łodygi są grube, średniej długości, ustawione pod kątem prostym.

Miąższ dojrzałych owoców jest biały (niedojrzały - z zielenią), gruboziarnistą konsystencję, niezbyt soczysty, doskonały słodko-kwaśny smak. Pod względem składu chemicznego jabłka zawierają: substancje stałe rozpuszczalne (14,1%), zawartość cukrów (10,2%), kwasy dające się miareczkować (0,4%), kwas askorbinowy (18,8 mg / 100 g), substancje pektynowe (1,5% mokrej masy) . Owoce o uniwersalnym zastosowaniu: świeże spożycie, przetwórstwo technologiczne (konfitury, dżemy, galaretki, kompoty, soki, wina owocowe, galaretki, musy).

Zdjęcie: Firudin Gasimov, Czelabińsk

Odmiana ma średniozimowy okres dojrzewania, okres dojrzałości usuwalnej przypada na koniec września. Jabłka leżą bez problemów do końca stycznia - lutego. Ogólny okres przechowywania owoców jest bardzo długi - do 4 - 5 miesięcy (średnio 140 dni). Możliwość transportu jest bardzo wysoka.

Za najlepsze zapylacze jabłoni Brother Chudny uznawane są następujące odmiany: Uziemiony, Przebiśnieg, Wspaniale, Sokolovskoe.

Wczesne dojrzewanie odmiany jest dobre, owocowanie rozpoczyna się od 3 do 4 roku po szczepieniu. Drzewa regularnie owocują. Plon jest wysoki (do 120 kg owoców z jednego drzewa). Zimotrwalosc jest również wysoka. Odporność na parcha jest średnia: w latach epifitotycznych podatność na choroby grzybowe może osiągnąć 2 punkty.

Głównymi zaletami jabłoni Bratchud są: drzewa - naturalne karły (wygoda w zbiorach), wysoki plon, wysokie walory handlowe i konsumenckie owoców.

Istotną wadą jest podatność na parcha w latach epifitotycznych. Ponadto przy suchym powietrzu i długotrwałych wysokich temperaturach latem jakość owoców pogarsza się.

W pracach hodowlanych ta odmiana jest używana na bazie naturalnie niewymiarowej jabłoni.