Variedad de tomate Volovye corazón
Entre las diversas variedades de tomate "abundantes", el corazón de Volovye no se perderá de ninguna manera, gracias a las frutas pesadas. La variedad fue anunciada en 1998 por CJSC Scientific and Production Corporation NK. LTD ". En 2000, se ingresó en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia, recibió admisión en todas las regiones del país. Pero es más beneficioso cultivar la especie en las regiones del sur. Recomendado para cultivo en campo abierto y bajo refugios de película en parcelas de jardín, en fincas personales y pequeñas. No es un híbrido.
Descripción
La planta es indeterminada, su altura, según varias fuentes, es de 120 a 180 cm. La capacidad de formación de brotes es moderada, la frondosidad es insignificante. El sistema de raíces del tomate está bien desarrollado: la raíz central se profundiza en el suelo en 1 metro y las ramas laterales pueden ocupar espacio con un radio de más de 2 metros. Las hojas del Corazón de Buey son de medianas a grandes, de forma regular, pecioladas largas, ligeramente arrugadas, de color verde. Las flores amarillas forman 2 tipos de inflorescencias: simples o intermedias. El primer racimo de frutas se coloca bastante alto, por encima de 9-11 hojas. Las siguientes se forman cada 3 hojas. Cada grupo tiene de 3 a 5 ovarios. El pedúnculo está articulado.
Los frutos de la variedad son en forma de corazón, ligeramente alargados, medio plateados, relativamente densos. Un tomate verde es de color verde con una mancha verde oscuro en el tallo, cuando está maduro se vuelve rosado carmesí. La piel es fina, brillante. La pulpa es de excelente calidad: increíblemente carnosa, poco líquida, pero jugosa, tierna, moderadamente densa, de consistencia agradable y muy aromática. De 1 kg de fruta, puede obtener 700 gramos de jugo espeso, que contiene un 4,7% de materia seca y un 2,2% de azúcar. Hay pocas semillas, las cámaras de semillas, aunque numerosas (más de 4), son de tamaño muy pequeño. Las cualidades gustativas son excelentes, según las revisiones, es el corazón de Volovye lo que los cultivadores de tomates dan más sabor. Bovino... Como ya se señaló, los tomates son bastante pesados, pesados. Peso medio de la fruta 150 gramos, máximo 300 gramos (según Registro del Estado). Los productores de semillas prometen 800 y 1000 gramos.
Caracteristicas
- La variedad pertenece a las variedades de maduración tardía, una característica distintiva de las cuales es un sabor y aroma increíbles. Desde el momento de la aparición de brotes completos hasta el comienzo de la maduración de los tomates en diferentes regiones, toma de 105 a 115 días;
- el rendimiento no es tan alto como les gustaría a algunos jardineros, pero, sin embargo, se pueden cosechar de 6,3 a 6,9 kg de productos comercializables desde 1 metro cuadrado. Según otras fuentes, de una planta se extraen de 3 a 5 kg;
- la variedad tiene una resistencia bastante alta a la mayoría de las enfermedades características del cultivo. Muchos productores de tomate confirman la buena salud del corazón del Buey, pero no se olviden de los tratamientos preventivos;
- con mucha humedad, especialmente en invernaderos, la piel fina de la fruta puede reventar;
- la calidad de conservación y transportabilidad de los tomates no son muy buenas: el peso pesado y la piel fina no son la mejor combinación durante el transporte de la cosecha;
- El propósito de utilizar los frutos de esta variedad es principalmente ensalada. Por lo tanto, se recomienda no plantar una gran cantidad de arbustos, por lo que no sería una pena transferir el producto delicado al puré de papas y la pasta más tarde. Aunque muchos elogian el jugo obtenido de los tomates, que se utiliza como relleno para enlatar diversas verduras;
- si la cosecha ha cumplido las expectativas, las semillas se pueden cosechar solas.
Agrotécnica
Para hacer crecer el corazón de una vaca, necesita, aunque sea pequeño, pero aún experiencia en el cultivo de variedades de frutos grandes. Pero no debe tener miedo de antemano, no se puede decir que irse lleve mucho tiempo. Es deseable plantar la variedad con plántulas que tengan al menos 60 a 65 días de edad. Es mejor determinar el momento de la siembra de semillas usted mismo, teniendo en cuenta las condiciones climáticas de la región. Las plántulas se sumergen a la edad de 2 hojas verdaderas y luego se endurecen 2 semanas antes de trasplantarlas a un lugar permanente.La densidad recomendada es de 4 plantas por metro cuadrado. Para no sobrecargar el arbusto de tomate, conviértalo en 1-2 tallos. Es necesario amarrarlo, sobre un enrejado o soporte. Los hijastros emergentes se eliminan con regularidad. El suelo debe ser fértil y suelto, para ello se excava el sitio con anticipación y se le añaden nutrientes. Sin regar y alimentar, no podrá lograr los resultados deseados. Necesita hidratar con regularidad, pero según sea necesario. Para retener la humedad en el suelo por más tiempo y suprimir el crecimiento de malezas, se usa mantillo. Fertilice las plantas al menos 3 veces durante la temporada de crecimiento. Para evitar el tizón tardío, las plantaciones se inspeccionan periódicamente y, si es necesario, se toman medidas urgentes. En la etapa inicial de la infección, los remedios caseros pueden ayudar, por ejemplo, una solución a base de suero de leche con la adición de yodo.
El corazón de vaca es un tomate ideal para quienes saben mucho sobre el sabor de los tomates. Esta variedad es para el alma y la familia, ya que 1 o 2 frutas grandes realmente pueden alimentar a todos los miembros del hogar. Las desventajas de la variedad son relativas. En regiones frías, la cultura podrá mostrar un resultado decente solo en el invernadero, sujeto a las condiciones de crecimiento. Bueno, la liga y los alfileres no son en absoluto un problema para quienes gustan de las sangrías crecientes.
Me ha estado creciendo un corazón rosado por segundo año consecutivo. Las plantas son altas, pero dentro de límites razonables. Los productores de semillas prometieron 5 racimos de frutas, pero incluso con todas las reglas (mulching, pellizcos), solo crecieron tres racimos. Cada uno de ellos tenía de 6 a 7 tomates. Los tomates no son muy grandes, pero no serán adecuados para la conservación (no caben en un frasco), solo para jugo de tomate. Están bien frescos, la forma es inusual, pero el tamaño de los frutos es el mismo, son sabrosos y vigorosos.
En mi sitio, planto principalmente tomates grandes. Una de las variedades que más me conviene para absolutamente todo el mundo es el corazón rosado de la vaca. No solo sabe muy bien, sino que también se ve muy bien. Solo lo miras y tu apetito ya se dispara. Sin pretensiones al irse. He estado cultivando a partir de mis propias plantas de semillero durante muchos años. Lo riego con poca frecuencia y trato de tratar la phytophthora un par de veces por temporada. No diré que hay muchos en los arbustos, pero si los tomas por peso, darán probabilidades a muchas variedades. Comemos todo el verano y lo usamos para todo tipo de preparaciones, desde jugo de tomate hasta aderezos de borsch. Incluso cocino salsa de tomate y adjika de ellos. Resulta que no tiene un sabor agrio, sino incluso un poco dulce. A veces miras un tomate y es una pena cortarlo, es tan bonito.
Esta variedad es una de mis favoritas. Su principal ventaja es su muy buen sabor, pulpa firme y resistencia a la sequía. No necesitan ser regadas con tanta frecuencia como otras variedades. Entonces, para las personas que no son huéspedes frecuentes en la casa de campo, esta es una muy buena opción. Yo mismo siempre cultivo plántulas a partir de semillas recolectadas la temporada pasada (por supuesto, Volovye Heart no es muy generoso en compartir semillas, pero eso es suficiente para mí). Para ello, desde otoño he estado preparando la tierra y a finales de febrero la llevo a una habitación cálida para que se caliente a fondo. Siembro los tomates uno a uno en los agujeros a una distancia de 7-8 mm. Es problemático pero efectivo. Por lo general, todas las semillas brotan bien y no es necesario adelgazar. Endurezco las plántulas de 3 a 4 semanas antes de plantarlas en suelo abierto. ¡Es muy importante! Entonces los arbustos son fuertes y rápidamente echan raíces.No uso en exceso los fertilizantes, porque al plantar (han estado creciendo en un lugar durante varios años, debajo del dosel del techo) siempre cambio completamente el suelo, diluyéndolo con humus, arena (todo en proporciones iguales). Pero lo riego con regularidad. Como resultado, desde hace 5 años no he comprado pastas de tomate, ketchup, salsas, ¡porque todo es mío!
Excelente variedad para ensaladas y consumo fresco. Lo he estado cultivando durante varios años, plantando solo un par de arbustos, porque principalmente se usa como alimento, no se puede poner en un frasco. Además, tengo muchas otras variedades. Pero este "corazón" tiene un gran sabor, a los niños les encanta. Para agrandar los frutos, debo poner humus y algunos fertilizantes minerales en cada hoyo. Las plantas en sí son muy altas, así que definitivamente las ato. De lo contrario, el cuidado es el mismo que para otras variedades. Yo mismo recojo semillas de los mejores ejemplares.
Cultivé esta variedad durante un par de años, desafortunadamente no me gustó. El sabor no es dulce, los frutos no son particularmente grandes, la pulpa es fibrosa y el rendimiento es bastante bajo, solo dos o tres tomates por arbusto. En mi opinión, el tomate Bovine Heart es mucho más sabroso y productivo. Quizás se trate de la semilla y el productor.