Variedad de patata Ivan da Marya

Ivan da Marya es una variedad de papa de maduración tardía (Solanum tuberosum). Se obtuvo como resultado de una selección amateur. Existe evidencia de que fue criado en los años 80 y 90 sobre la base de la variedad escocesa King Edward, utilizando también el ahora popular holandés Picasso... Se extendió por todo el territorio de la URSS, e incluso ahora no pierde su posición. Difiere en un color inusual de la piel. Actualmente considerado obsoleto, todavía es cultivado por jardineros aficionados debido a su excelente sabor y buen rendimiento. Propenso a la enfermedad de la costra.

La variedad tiene muchos sinónimos, los más populares son: Gorbachevka, Drunkard, Ryabinushka, Ryabukha, Little Red Riding Hood, Matryoshka. También hay que decir que algunas fuentes afirman que Picasso e Ivan da Marya son la misma variedad, pero no es así. Se diferencian tanto en los indicadores externos como en las características fisiológicas y del consumidor.

El período desde la emergencia hasta la maduración completa es de 120 a 150 días.

La planta es bastante alta, erecta, compacta, abundantemente frondosa. Las hojas son grandes. Las flores son blancas o beige claro. La floración es pobre, los brotes a menudo se caen.

El sistema de raíces de las papas es poderoso, se pueden formar de 12 a 25 tubérculos de tamaño mediano en una planta, con una masa de 60 a 150 gramos cada uno, prácticamente no hay pequeños. Los tubérculos tienen una forma ovalada redondeada regular, una superficie nivelada. La corteza es de color amarillo-rojo, además, prevalece un tinte rojo en la parte superior del tubérculo, por lo que la variedad ha recibido el apodo de "Caperucita Roja". La pulpa cortada tiene un color crema claro. Los ojos son pequeños, de color rojo, a veces rodeados por una mancha de pigmento rojo, por lo que el tubérculo en su conjunto se ve manchado.

El rendimiento de la variedad es bastante bueno: 200-320 kg / ha. Sin embargo, este indicador depende en gran medida del tipo de suelo, las condiciones climáticas de la temporada y muchos otros factores que pueden afectar el desarrollo de las plantas. El rendimiento de tubérculos comercializables es bastante alto, manteniendo la calidad tampoco se queda atrás: 90%.

Las cualidades gustativas de Ivan da Marya son excelentes, según las reseñas de los jardineros. A pesar de que esta papa es inferior en sus características a muchas otras variedades modernas, muchas personas continúan cultivándola precisamente por su excelente sabor. Los tubérculos son aptos para cocinar cualquier tipo de comida, tienen baja digestibilidad y se mostrarán mejor cuando estén fritos. La pulpa es bastante desmenuzable, almidonada, de consistencia muy agradable. El contenido de almidón en él se observa a un nivel del 10-14%.

La variedad es poco exigente para el tipo de suelo, puede crecer en cualquier suelo, sin embargo, muestra el mejor rendimiento en los ligeramente acidificados. Las plantas son muy dolorosas para tolerar la sequía, incluso a corto plazo, por lo que debe controlar cuidadosamente la humedad del suelo, especialmente en regiones con veranos calurosos. De lo contrario, el aterrizaje no le causará problemas adicionales. Bastará con realizar técnicas agrotécnicas estándar de manera oportuna, mientras las plantas te deleitarán con una buena cosecha.

Esta papa es susceptible a la sarna, moderadamente resistente al virus del enrollamiento de la hoja, al cáncer y al tizón tardío. Necesita mayor atención a las medidas preventivas contra estas enfermedades. Debido a su tendencia a vencer la costra, los jardineros la están quitando cada vez más de sus parcelas, reemplazándola con nuevas variedades.

Según las observaciones de los productores de patatas, Ivan da Marya es propenso a una degeneración muy rápida. Y esto es un gran problema, porque la semilla necesita ser reemplazada con más frecuencia y cada año es más difícil comprarla.A menudo, la siembra de tubérculos solo se puede obtener de recolectores entusiastas de varias variedades muy raras. Hay otro problema asociado con este matiz: los vendedores a menudo sin escrúpulos ofrecen una variedad completamente diferente bajo la apariencia de Gorbachevka. Alguien hace esto a propósito, mientras que alguien simplemente no comprende completamente qué tipo de papas cultiva.

En conclusión, me gustaría decir que nuestro héroe tiene una gran cantidad de ventajas, entre las que, por supuesto, excelente sabor y buen rendimiento. Pero sus defectos siguen siendo importantes. Sin embargo, si usted es un jardinero hábil y experimentado, que confía en sus habilidades, puede elegir esta variedad de manera segura para el cultivo. Sin duda, Ivan da Marya lo deleitará con la cosecha, y sus vecinos también querrán tener tal "exhibición" en su sitio.