تشكيلة تفاح ستاركريمسون
بالنظر إلى شجرة التفاح الأنيقة من مجموعة Starkrimson ، لا يخطر ببالي أن هذا التنوع له تاريخ طويل إلى حد ما. ثمارها جذابة للغاية ولا تزال تحظى بشعبية لدى المشترين. وفقًا للمعلومات المتاحة ، ظهر هذا الكبد الطويل في الولايات المتحدة ، أوهايو في عام 1952. وهو متحور جسدي عفوي (أو استنساخ كلوي) لشجرة التفاح Starking Delicious (استنساخ) أحمر لذيذ). حددت طفرة جديدة بواسطة روي أ. بيسبي. تم إدخال الجدة في الإنتاج في عام 1956 بواسطة Brothers Stark. بسبب اللون الزاهي للفاكهة ، تم تسمية الصنف Starkrimson ، والذي يعني حرفيا Raspberry Star. سرعان ما أصبحت شجرة التفاح تستخدم في المزارع التجارية. حتى بعد عقود عديدة ، لا يزال بطلنا يعتبر أحد أفضل أنواع النوع اللذيذ.
في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كان مصير الجدة ناجحًا للغاية في البداية. دخلت اختبار الدولة للأصناف في عام 1968 ، وبعد ذلك ، في عام 1974 ، تم إدخالها في سجل الدولة مع قبول الزراعة في منطقة شمال القوقاز. نظرًا للإنتاجية العالية والصفات التجارية الممتازة للثمار ، بدأت المزارع الصناعية الكبيرة من هذا الصنف في الظهور في منطقة القبول. ولكن في العقود الأخيرة ، انخفض الاهتمام بالزراعة الجماعية للصنف ، بسبب الحساسية القوية للشجرة للجرب ، والتي ظهرت بشكل خاص في المزارع المكثفة. حاليا ، ستاركريمسون غائب من سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا. لكنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة في الحدائق الخاصة. إنه شائع بشكل خاص في إقليمي كراسنودار وستافروبول ، في منطقة روستوف ، وهو محبوب من قبل البستانيين في أوكرانيا ومولدوفا.
وصف
من حيث النمو ، يعتبر Starkrimson أدنى من العديد من ممثلي مجموعة Delicious. تنمو النباتات بشكل سيء ، ونادرًا ما تصل إلى حجم متوسط. في سن السادسة ، يمكن أن يصل ارتفاع شجرة التفاح إلى 2.5 متر ، لكن معظم البستانيين يحاولون الحفاظ على ارتفاع المحصول عند 2.0 متر.صحيح أن هذا الوصف يشير إلى الأشجار الموجودة على جذر قزم. في المحصول القوي ، يمكن أن يصل ارتفاع المزرعة إلى 4.0 أمتار ، ويكون للتاج شكل هرمي عريض ، ولكنه مع ذلك ، مضغوط إلى حد ما ، ونادر ، والذي يتوافق مع نوع الحافز. بمرور الوقت ، يتخذ التاج شكل مكنسة. يتكون التاج من فروع هيكلية غير سميكة للغاية تمتد من الجذع بزاوية حادة (30-60 درجة) ، لكنها تصبح أقوى وأقوى كل عام. لحاء الجذع والفروع رمادى بني ناعم. البراعم بنية داكنة ، محتلة قليلاً ، مركّبة قليلاً ، متباعدة عن كثب. يتم توجيه نهايات البراعم لأعلى. العدس خفيف ، مدور أو ممدود قليلاً. الشجرة مورقة جيدا. الأوراق ذات حجم متوسط أو كبير ، مستطيل ، أحيانًا بيضاوية ، خضراء داكنة ، تحتوي على الكثير من صبغة الكلوروفيل الخضراء ، القمة مدببة بشكل ضعيف ، القاعدة مقوسة ، الحواف متموجة على نطاق واسع مع حواف مسننة. إن شفرة الورقة منحنية بشكل معتدل على طول الوريد المركزي ، والسطح أملس غير لامع. السويقة متوسطة الطول والعرض ، غير مصبوغة ، تعلق على اللقطة بزاوية حادة. Stipules هي سناني الشكل. براعم الزهرة بيضاء-زهرية ، الزهور بيضاء. يحدث الإثمار بشكل رئيسي على الحلقات ، التي تتشكل بكميات كبيرة ، أحيانًا على الثمار (فرع معمر قصير ينتهي بعدة حلقيات).
ثمار شجرة التفاح جذابة للغاية في المظهر وتشبه الصنف اللذيذ الشهير. الحجم متوسط أو كبير ، يزن 180 - 200 جرام التفاح ليس أحادي البعد بما فيه الكفاية ، جميل الشكل مخروطي الشكل ممدود. تضليع السطح متوسط ، خاصة في الجزء العلوي من الثمرة. لكن التفاح الأصغر يمكن أن يكون أكثر تقريبًا وبدون تضليع. القمع عميق ، وليس عريضًا جدًا ، به آثار صدأ. الصحن متوسط العرض وضحل وله خمسة تلال بارزة. الكأس مغلق. أنبوب الكوب الفرعي عميق ، أسطواني.التجاويف المنوية صغيرة ومغلقة. التجويف المحوري ضيق. دعامة ذات طول وسمك منتظم. الجلد سميك ، لكن ليس صلبًا ، كثيفًا ، جافًا عند اللمس ، لامعًا. السطح مغطى بطبقة من الشمع. اللون الرئيسي هو الأخضر الفاتح ، واللون الإكلينيكي هو أحمر خدود قرمزي غامق على معظم الفاكهة. على الجانب المشمس ، يصبح اللون التكاملي مشبعًا جدًا ، ويكتسب لونًا أرجوانيًا. النقاط تحت الجلد خفيفة وصغيرة ومتعددة. لون اللب يعتمد على درجة النضج. في التفاح غير الناضج قليلًا ، يكون اللب ذو لون أخضر فاتح ، وفي التفاح الناضج يكون مصفرًا مع عروق مخضرة. من حيث الاتساق ، يكون اللب كثيفًا جدًا ، وشائكًا ، ومقرمشًا ، وعصيرًا جدًا وعطريًا. الطعم رائع ، حلو ، مع حموضة خفيفة ، حلوى. تقييم المتذوقين من 4.4 إلى 4.6 نقطة. في ظل ظروف إقليم كراسنودار ، يتراكم 100 غرام من اللب: المادة الجافة 14.8٪ ، السكريات من 9.0٪ إلى 11.2٪ ، الأحماض المعايرة 0.22٪ ، حمض الأسكوربيك 4.0 - 6.1 مجم ، المواد الفعالة P 145 مجم.
صفات
- السمة الرئيسية لتفاح Starkrimson التي تجذب البستانيين هي نضجها المبكر. على جذر قزم ، يظهر التفاح الأول بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة ، في اليوم الثالث يمكنك بالفعل جمع ، وإن كان صغيرًا حتى الآن ، ولكن محصولًا عالي الجودة. على جذر قوي ، يجب أن ينتظر الإثمار حوالي 5 سنوات ؛
- من حيث النضج ، ينتمي الصنف إلى فصل الشتاء ، على الرغم من أنه يشار إليه غالبًا باسم أواخر الخريف. نضج الثمار القابل للإزالة يحدث في نهاية سبتمبر. لكن فترة المستهلك تبدأ فقط في ديسمبر. يجب أن ينضج التفاح حتى يكتسب طعمه الرائع ؛
- يحدث الإزهار على المدى المتوسط وهو سريع الزوال. خلال فترة الإزهار ، يكون المحصول عرضة للظروف الجوية السيئة. في حالة حدوث صقيع أو أمطار أو ضباب متكرر في هذه اللحظة ، سيكون العائد ضعيفًا ؛
- إنتاجية هذا المحصول ممتازة. الجودة الرئيسية التي تسمح لك بتحقيق مثل هذه النتائج هي قدرة الصنف على زيادة الغلة من سنة إلى أخرى. في شبه جزيرة القرم الدافئة ، يظهر التنوع نتائج جيدة ، لكنهم يعتمدون على المخزون. لذلك ، في عمر 7 سنوات ، تحقق شجرة واحدة على جذر صغير 16.0 - 20.0 كجم ، أو 35.0 طن / هكتار. على جذر قوي ، 15.0 - 18.0 كجم ، أو 20 طن / هكتار. تعطي مصادر أخرى بيانات عن 160 كجم من شجرة تفاح بالغة ؛
- مقاومة الصقيع للصنف متوسطة ، ولكنها ليست كافية لتحمل فصول الشتاء غير المواتية في المناطق الباردة. وفقًا للمراجعات ، شتاء Starkrimson جيدًا عند درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية ، ولكن هناك أدلة من البستانيين على أن الشجرة لم تتجمد حتى عند درجة حرارة أقل من 28 درجة مئوية. بالطبع ، هناك فروق دقيقة وراء الأرقام الجافة. إذا زرعت الثقافة في أرض منخفضة أو في تربة مشبعة بالمياه ، فيمكن تجميدها حتى مع فصل الشتاء المناسب ؛
- الحصانة هي أيضا بعيدة كل البعد عن المطلوب. على سبيل المثال ، لا يمكن لمقاومة الجرب الضعيفة التي لوحظت بالفعل أن تفسد مظهر الثمرة فحسب ، بل تضعف أيضًا مقاومة الشجرة الصقيع غير الكافية بالفعل. أثناء التخزين ، قد تعاني الفاكهة من التنقر المر. بطلنا أكثر مقاومة للعفن البودرة. لكن مع ذلك ، يلاحظ البستانيون أنه من خلال الرعاية الجيدة والعلاج في الوقت المناسب ، يمكن أن يُظهر Starkrimson مقاومة عالية إلى حد ما للأمراض الرئيسية للثقافة. من بين الآفات ، غالبًا ما تتأثر بالعثة ؛
- مقاومة الجفاف منخفضة. في موسم الجفاف ، يكون التفاح صغيرًا ، وليس كثير العصير ، ويتأثر الطعم. للحصول على محصول كبير الثمار ، يجب أن يتم الري في الوقت المحدد ؛
- يعتمد حجم الثمرة أيضًا على احتقان الشجرة. كلما زاد حجم المبيض ، كانت كتلة كل تفاحة أصغر. لذلك ، يحتاج التنوع أيضًا إلى تقنين ؛
- تمسك التفاح الناضج على فرع بإحكام. ولكن خلال فترة الجفاف أو الأمطار الطويلة ، يمكن أن تنهار جزئيًا ؛
- قابلية النقل عالية. يحمي الجلد القوي الفاكهة جيدًا من التلف الذي يحدث أثناء النقل ؛
- في الثلاجة ، يمكن تخزين المحصول حتى مارس - أبريل ، بدون ثلاجة - حتى يناير. أثناء التخزين ، يتحسن الاستساغة. صحيح ، من أجل منع اللب من أن يصبح سائبًا أثناء التخزين ، تحتاج إلى الحصاد في الوقت المناسب ؛
- بادئ ذي بدء ، تستهلك الثمار في شكلها الطبيعي ، وتستخدم كحلوى ، ممزوجة بالعسل والمكسرات ، وتضاف إلى سلطات الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحصول مناسب تمامًا للمعالجة المختلفة - للمربى والمربى والمربى والكومبوت.
الملقحات
شجرة التفاح Starkrimson ذاتية التخصيب. من أجل بدء حصاد كبير وعالي الجودة ، هناك حاجة إلى الملقحات ، والتي تتفتح في نفس الوقت مع بطلنا. ستتعامل الأصناف التالية بشكل أفضل مع هذه المهمة: إيداريد, جلوستر, ذهبي لذيذ, جوناثانميلروز سبارتانروبي دوكس. لكن ليس من الضروري زرع هذه الأشجار في حديقتك ، يكفي أن تنمو مع الجيران.
الهندسة الزراعية
لا يمكن تسمية صنف Starkrimson متواضع. لكي تنمو الشجرة بشكل طبيعي وتؤتي ثمارها كل عام ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة في النمو. من الأفضل القيام بالزراعة في الخريف ، قبل ثلاثة أسابيع من ظهور الطقس البارد المستمر. إذا كنت تزرع في الربيع ، فسيتعين عليك إيلاء المزيد من الاهتمام للنبات ، حيث ستكون هناك حاجة لسقي متكرر. متطلبات التربة معتادة ، فمن المستحسن أن تكون التربة الطينية فضفاضة ومغذية أو التربة السوداء. مطلوب مكان دافئ ومشمس. المناطق المنخفضة حيث تتراكم الرطوبة والهواء البارد غير مناسبة للزراعة. يتم الري بطريقة تجعل التربة خلال موسم النمو في حالة رطبة إلى حد ما. في الفترة الحارة والجافة ، يلزم الري ، حتى لو كانت فترة قصيرة من نقص الرطوبة ستؤثر سلبًا على المحصول. تعتبر الملابس العلوية عاملاً آخر يستحق الاهتمام به. يستجيب النبات بشكل كبير لاستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة ، والتي تحتوي ، إلى جانب النيتروجين القياسي والفوسفور والبوتاسيوم ، على عناصر أثرية أخرى ضرورية للصنف. على سبيل المثال ، مع نقص الكالسيوم ، ستعاني الثمار من الجسم الزجاجي والتنقر المر. هذه الأمراض يمكن أن تقلل بشكل كبير من مدة الصلاحية.
بشكل منفصل ، أود أن أقول عن الوقاية من الأمراض الفطرية ، على وجه الخصوص - الجرب. في الربيع ، قبل أن يبدأ التبرعم ، يجب معالجة شجرة التفاح بأحد الأدوية المضادة للفطريات. الأكثر شعبية هو مزيج بوردو. يمكنك أيضًا استخدام Abiga Peak و Raek و Horus. في السنوات غير المواتية ، يتم إجراء العلاج أكثر من 3 مرات ، مع تغيير الاستعدادات. في الخريف ، يجب إزالة الأوراق المتساقطة من دائرة الجذع ، والتي يمكن أن تصبح ملاذًا مناسبًا ليس فقط للأمراض ، ولكن أيضًا للآفات.
تحظى شجرة تفاح Starkrimson بشعبية كبيرة بين البستانيين. هذه الشجرة الصغيرة المثمرة ستزين بلا شك أي حديقة. الإضافة الكبيرة هي النضج المبكر ، والذي لن يجعلك تنتظر طويلاً للحصاد الأول. يتم تخزين التفاح ، الذي يتمتع بصفات تجارية عالية ، بشكل مثالي حتى الربيع ؛ يمكن تحضير العديد من الاستعدادات اللذيذة والصحية منها. لكن النبات سيسعد فقط البستاني المجتهد. بدون الري والتسميد والملقح المناسب في الوقت المناسب ، لا يمكنك الاعتماد على الإثمار الجيدة. التقنين والتقليم الصحيح هي أيضا مفتاح الحصاد. تتطلب مقاومة الجرب المنخفضة علاجات وقائية في الوقت المناسب.
