Odmiana winogron Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya to wysokiej jakości hybryda winogron stołowych uzyskana przez słynnego krajowego hodowcę z Nowoszachtinska, regionu Rostowskiego, Jewgienija Pawłowskiego. Zdaniem badacza kilkadziesiąt wyhodowanych przez niego odmian, z których część została nawet uhonorowana wpisaniem do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. A wśród amatorskich winiarzy odmiany i hybrydy Pavlovsky'ego zasłużenie cieszą się ogromną popularnością i szacunkiem.

Na bogatej liście osiągnięć Jewgienija Georgiewicza nasza bohaterka jest daleka od ostatniego miejsca. Wyróżnia się niezwykłym wielkoowocowym, eleganckim wyglądem, wysoką wydajnością, doskonałą akumulacją cukru, doskonałym smakiem i aromatem gałki muszkatołowej. Czego jeszcze potrzebujesz, aby zdobyć miłość dużej armii fanów? Oczywiście nie można nazwać złożonej stabilnej formy, ale średnia odporność na niekorzystne warunki środowiskowe, które posiada, wystarcza do bezproblemowej uprawy przez winiarza, który ma przynajmniej podstawową wiedzę na temat rolniczej technologii kultury.

Wspaniałość walorów estetycznych i gastronomicznych Zaryi Nesvetaya została oczywiście przekazana jej przez rodziców, dla których hodowca wykorzystał najsłynniejszą odmianę domową Maskotkai nieporównywalne, ale niestety już rzadkie winogrona na naszych poletkach - Kardynał... Nawiasem mówiąc, jest to jedna z ulubionych par rodzicielskich Pawłowskiego, z której oprócz naszej bohaterki pochodzi wiele jego arcydzieł. Wszystkie mogą się od siebie różnić, ale mimo to niezmiennie zachwycają swoich właścicieli wysoką jakością i produktywnością.

Charakterystyka agrobiologiczna

Krzewy rosną energicznie z wielką wigorem. Korona młodego pędu jest jasnozielona, ​​bez silnego pokwitania, młode liście są błyszczące, pomarszczone, bladozielone z ledwo zauważalnym brązowym odcieniem. Standardowy liść jest duży, zaokrąglony i ma pięć ostrzy silnie podzielonych między sobą. Powierzchnia liścia jest pomarszczona siateczkowo; pokwitanie na grzbiecie praktycznie nie występuje. Profil blaszki liściowej jest falisty. Górne boczne nacięcia są głębokie, często zamknięte jajowatym światłem, czasami otwarte w kształcie liry z zaokrąglonym dnem. Dolne nacięcia niewiele różnią się głębokością od górnych, ale jednocześnie ich kształt jest przeważnie zamknięty bez szczeliny lub otwarty, podobny do szczeliny. Wcięcie ogonkowe jest otwarte, sklepione lub w kształcie liry. Ogonki są długie, zielonkawo-czerwone od pigmentacji antocyjanów. Ząbki na obwodzie blaszki liści winogron znacznie różnią się od siebie wielkością, natomiast kształtem są równie trójkątne o średniej szerokości podstawy, wypukłych krawędziach i tępych wierzchołkach. Kwiaty tej odmiany są biseksualne, dlatego niezależnie od warunków pogodowych w okresie kwitnienia są dobrze nawożone własnym pyłkiem, tworząc następnie duże jagody bez śladów grochu. Dojrzewanie rocznych pędów Zarya Nesvetaya następuje na co najmniej 80% ich długości. W tym samym czasie uzyskują żółtawo-brązowy kolor.

Klastry są duże, o średniej wadze 700-900 gramów, stożkowym lub cylindryczno-stożkowym kształcie i umiarkowanie gęstej lub luźnej strukturze. Szorstkie kołki nie są zbyt długie, zielone, zielne, dobrze przyczepione do winorośli z ciężkimi owocami. Jagody są słabo owalne, o atrakcyjnym ciemnoczerwonym kolorze z grubym woskowym nalotem na powierzchni, bardzo duże. Waga standardowych winogron wynosi 10-12 gramów, a wiele więcej. Jagody w zaroślach są dobrze wyrównane, co pozytywnie wpływa na ich wygląd. Odkształcenie winogron względem siebie w odmianie zwykle nie występuje, a tylko w najgęstszych gronach taką wadę można zauważyć. Miąższ owocu jest mięsisty, chrupiący, o harmonijnym smaku i jasnym, zapadającym w pamięć aromacie gałki muszkatołowej.Kumulacja cukru jest wysoka - do 20 g / 100 ml soku, miareczkowalna kwasowość umiarkowana - 5-6 g / l. Skóra jest jędrna, ale łatwa do żucia. Jagoda zawiera 1-2 nasiona, które nie mają znaczącego negatywnego wpływu na smakowitość winogron po spożyciu. Ogólnie rzecz biorąc, Zarya Nesvetaya zasługuje tylko na pozytywne recenzje degustatorów.

Największe ilości zebranych plonów są przeznaczone do spożycia w stanie świeżym. I to prawda, ponieważ do tego stworzono wysokiej jakości hybrydę. Duże, bardzo apetyczne bukiety niezmiennie przyciągają uwagę kupujących na rynku, a słodkie, aromatyczne jagody dosłownie zakochują się w tych, którzy kiedyś ich spróbowali. Odmiana jest bardzo zbywalna, a ponadto jest dość opłacalna, ponieważ dojrzałe plony trafiają do sprzedaży stosunkowo wcześnie, przed okresem gwałtownych spadków cen podczas zbioru starych, rozpowszechnionych odmian. Wszystko to nie może nie wzbudzić zainteresowania rolników uprawiających winogrona w celach komercyjnych. Ważną kwestią jest dla nich również możliwość transportu zebranych pęczków na duże odległości oraz ich dość długie przechowywanie, ze względu na dobrą transportowalność i zachowanie jakości. W indywidualnych gospodarstwach amatorskich, w których rośliny uprawiane są na własne potrzeby, Zarya Nesvetaya jest również szeroko popularna ze względu na swoją względną bezpretensjonalność i wysoką produktywność. Nadwyżki plonów hojnej hybrydy są z powodzeniem wykorzystywane tutaj do konserwacji w domu, przyrządzając pyszne i aromatyczne kompoty, soki, dżemy i marynaty.

Nasz bohater na południu osiąga gotowość do zbioru w pierwszej połowie sierpnia, charakteryzując tym samym odmianę jako wcześnie dojrzewającą. Okres wegetacyjny dla niej wynosi 100-110 dni, a zapotrzebowanie na sumę aktywnych temperatur wynosi 2200-2300 ° С. Przy tak skromnych wskaźnikach może rosnąć nie tylko w tradycyjnych regionach winiarskich, ale także w dość chłodnych rejonach środkowej strefy kraju. W szczególności wymagany poziom SAT może być zapewniony na szerokości geograficznej takich miast jak Moskwa, Kazań czy Czelabińsk, co oznacza, że ​​winogrona będą tutaj w pełni dojrzewające. Jedyne ograniczenie w rozwoju odmiany na północ można uznać za niezbyt wysoką mrozoodporność - ok. -23 ° С. Jednak dzięki starannemu schronieniu winorośli na zimę ta okoliczność przestaje być przeszkodą w uprawie Zarya Nesvetaya, nawet w surowym klimacie.

Wydajność tej hybrydowej formy jest więcej niż przyzwoita. Przy dobrej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych z dorosłego krzewu, który zgromadził znaczną ilość wieloletniego drewna, można zebrać do 20-25 kilogramów winogron. Odmiana o wysokiej produktywności dobrze wytrzymuje tak duży ładunek, ale jest również w stanie wynieść plony, które są dla siebie nie do zniesienia, w związku z czym występują sytuacje, gdy rośliny są wyraźnie przeciążone. Przejawia się to gwałtownym spadkiem smakowitości owoców, wydłużeniem ich dojrzewania, spadkiem siły wzrostu pędów i szeregiem innych negatywnych sygnałów. Hodowca musi dokładnie i poważnie przeanalizować obecną sytuację, aby zapobiec takim zaniedbaniom w przyszłości, ponieważ krzewy osłabione długotrwałym przeciążeniem mogą ostatecznie po prostu umrzeć.

Na winorośli dojrzałe plony mogą pozostawać przez długi czas. Jagody nie boją się ani wysokich temperatur, w których inne odmiany mogą mieć owocowe rodzynki lub się przypalić. Winogrona nie pękają nawet przy wilgotnej pogodzie i tylko w wyjątkowych przypadkach, gdy przedłużający się okres suszy zostaje zastąpiony przez ulewne deszcze, można zauważyć ich lekkie „trzaskanie”.Osy również nie próbują na winogronach, ponieważ mocna skórka jagód niezawodnie chroni je przed upartymi owadami.

Cechy agrotechniczne

Cechy ekonomiczne Zarya Nesvetaya budzą poważny optymizm co do perspektyw jej uprawy w warunkach nie zawsze idealnej pielęgnacji, a także w klimacie zmieniającym się z roku na rok i w różnych regionach. Swoją względną bezpretensjonalnością nieustannie podbija serca coraz większej liczby fanów.

Tak więc hybryda stawia tylko standardowe wymagania dotyczące warunków umieszczania, uniwersalne dla wszystkich odmian winogron. W szczególności rośliny nie tolerują nadmiernej wilgoci w glebie, co objawia się na terenach wilgotnych, podmokłych oraz na gruntach o poziomie występowania wód gruntowych blisko powierzchni. Wysoka żyzność gleby nie jest czynnikiem koniecznym, jednak na glebach ubogich nie należy liczyć na rekordowe plony. Zapotrzebowanie na ciepło, jak już wspomniano, jest bardzo skromne dla odmiany, dlatego środki mające na celu zwiększenie SAT mogą być wymagane tylko w najbardziej wysuniętych na północ regionach uprawy. Najprostszym, a jednocześnie najbardziej niezawodnym z nich jest sadzenie winogron w górnych częściach południowych stoków lub w kulturze ściennej, chronionej przez rośliny przed zimnymi wiatrami za pomocą budynków lub ogrodzeń na miejscu.

Rozmnażanie Zarya Nesvetaya może odbywać się na dwa sposoby - przez ukorzenienie sadzonek i sadzenie roślin na własnych korzeniach lub przez szczepienie na różnego rodzaju podkładkach, z reguły odpornych na filokserę. Druga opcja jest o rząd wielkości bardziej skomplikowana i dlatego jest stosowana na siłę na obszarach, na których rozprzestrzenia się szkodliwy szkodnik glebowy winogron - filoksera korzeniowa. Miejsca te zlokalizowane są głównie w strefie tradycyjnej południowej uprawy winorośli, dlatego poza jej granicami bezpieczne są nasadzenia własne. Aby dojrzałe krzewy nie wyczerpały swoich sił konkurujących ze sobą, zapewnia się im wystarczającą powierzchnię żerowania, która w przypadku roślin silnych nie powinna być mniejsza niż 4,5-5 m2. metrów.

Potrzeba okrycia winorośli jest określana w zależności od lokalnych niskich temperatur w zimie. Najczęściej odmianę uprawia się z izolacją, ponieważ jej mrozoodporność w temperaturze -23 ° C jest wystarczająca tylko w warunkach skrajnego południa i subtropikalnego wybrzeża Morza Czarnego.

Na krzewach winogron, które weszły w okres owocnikowania, corocznie przeprowadza się działania w celu znormalizowania obciążenia, w tym wiosenne przycinanie, fragmentację i usuwanie niepotrzebnych pęczków na pędach. Wiosną rośliny są ładowane 30-40 oczkami, odcinając strzały owocowe przez 6-8 pąków. Po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego sterylne i słabe pędy odrywają się, a przed kwitnieniem wszystkie kwiatostany usuwa się z pozostałych, zachowując jeden na pęd.

Zwalczanie chorób grzybiczych nie będzie zbyt męczące ze względu na średnią odporność odmiany na nie. Aby niezawodnie chronić rośliny i uprawy przed powszechnymi patogenami, wystarczy 3-4 standardowe złożone opryski Zarya Nesvetaya fungicydami.