Odmiana gruszki Marmur

Marmur - odmiana gruszy o owocach dojrzewających wczesną jesienią, wyhodowana na stanowisku ogrodnictwa doświadczalnego strefowego Rossoshansk poprzez hybrydyzację 2 odmian - Bere Zimnyaya Michurina x Piękno lasu... Autorzy gruszki: GD Neporozhny, A.M. Ulyanishchev. Od 1965 roku odmiana została podzielona na strefy (wpisana do rejestru państwowego) w regionach Centralnej, Centralnej Czarnej Ziemi, Dolnej Wołgi i Wołgi-Wiatki. Odmiana była najbardziej rozpowszechniona na południu regionu Centralnej Czarnej Ziemi.

Drzewa mają średni wigor i szeroką piramidalną, średnio zagęszczoną koronę. Umiejętność strzelania jest słaba. Gałęzie są potężne, ułożone ukośnie w pionie. Kora na pniu i głównych gałęziach jest zielonkawo-szara. Owocnikowanie pierścieniowe: owoce zawiązywane są głównie na loczkach, umiejscowionych na młodych 2-4-letnich gałęziach.

Pędy są skierowane w górę i mają czerwonawo-brązowy kolor. Soczewica jest niewielka, jasna, słabo widoczna i występuje powszechnie. Pąki są trójkątne, wystające, koloru brązowego. Liście są średniej wielkości, koloru zielonego, jajowate, bez pokwitania, z drobno ząbkowanymi krawędziami i zaokrągloną podstawą, umieszczoną pod ostrym kątem do pędu. Blaszka liściowa ma gładką, błyszczącą, prawie równą powierzchnię. Ogonki są średniej długości, bezbarwne.

Kwiatostany baldaszkowate, składają się z dużej liczby kwiatów (każdy ma średnio 8 - 9 sztuk). Pąki są białe. Kwiaty są dość małe (do 3 cm średnicy), w kształcie spodka, koloru białego, a nie frotte. Płatki o mocnych brzegach, lekko zamknięte. Piętno słupków jest na tym samym poziomie co pylniki. Drzewa kwitną wcześniej niż inne odmiany.

Owoce gruszki marmurkowej mają większą średnią wielkość, średnio ważą 150 - 180 g (rzadko osiągają 200 - 220 g). Kształt owocu jest prawidłowy, kulistostożkowaty. Powierzchnia jest wyrównana, gładka. Skóra jest dość gruba, z małymi, rdzawymi nakłuciami podskórnymi. Kolor główny to zielonkawożółty, barwa powłokowa zajmuje większość powierzchni w postaci marmurkowego lub rozmytego pomarańczowo-czerwonego rumieńca. Łodygi są dość grube, średniej długości. Lejek jest wyrażony w postaci lekkiego wgłębienia. Spodek jest mały i szeroki. Półotwarty kubek. W niewielkich ilościach występują nasiona średniej wielkości o jasnobrązowej barwie.

Miąższ może być biały lub kremowy, gruboziarnisty, o bardzo dobrym słodkim smaku, bardzo soczysty, delikatny, rozpływający się, aromatyczny. Ocena wyglądu w 5-stopniowej skali degustacyjnej wynosi 4,7 punktu, smak ocenia się na 4,8 punktu. Ze względu na skład chemiczny owoce zawierają: suchą masę (15,8%), zawartość cukrów (10,8%), miareczkowalny kwas (0,07%), kwas askorbinowy (7,3 mg / 100 g). Z założenia odmiana należy do typu deserowego.

Na południu regionu Woroneża okres dojrzałości owoców usuwalnych przypada na koniec sierpnia - początek września. Okres konsumencki trwa zwykle od 3 do 4 tygodni, maksymalny do połowy października. Gruszki są przechowywane nie dłużej niż 60 - 70 dni. Dzięki mocnej skórce świeże owoce mają bardzo wysoki poziom transportowalności. Jakość handlowa owoców jest wysoka.

Owocnikowanie gruszek Marmur rozpoczyna się 6 - 7 lat po pączkowaniu w szkółce. Wydajność może wahać się od średniej do wysokiej, w zależności od poziomu podaży wilgoci (określonej przez naturalne opady, system nawadniania, głębokość wód gruntowych). W warunkach stacji Rossoshansk średni poziom plonów na różnych jej stanowiskach na przestrzeni lat badań wynosił od 160 do 240 c / ha, maksymalny plon to 420 c / ha. Istotnym czynnikiem obniżającym plonowanie tej odmiany jest łatwe zrzucanie owoców przy braku wilgoci (szczególnie w okresach suszy) oraz przy braku porządnej ochrony drzew przed wiatrem.

Poziom zimotrwałości w warunkach regionu Centralnego Rosji jest graniczny.Tak więc w południowej części regionu Centralnej Czarnej Ziemi odporność odmiany na zimę jest wystarczająca, ale w jej północnej części jest tylko na średnim poziomie. W 1976 i 1978 roku zamarzanie wahało się od 0,7 do 2,7 punktu (czyli na poziomie Bessemyanki). W warunkach przymrozków wiosennych (6 - 7 maja 1999 r., Kiedy temperatura spadła do minus 6 ° C; 2 - 20 maja 2000 r., Przy minus 2 ° C) pod koniec kwitnienia nastąpiło silne przymrozki kwiaty (do 100%). Odmiana odporna na mączniaka prawdziwego i parcha jest bardzo wysoka.

Głównymi zaletami gruszki marmurkowej są: wyjątkowa odporność na parch, wysokie walory handlowe i konsumenckie owoców.

I chociaż zimotrwalosc odmiany na południu regionu Woroneża jest praktycznie na równi z Bessemyanką, to poziom plonu i jakość owoców w Mramornaya jest nadal znacznie wyższa.

Warto również zauważyć, że marmur jest cennym darczyńcą w pracach hodowlanych przy opracowywaniu nowych odmian o wysokiej jakości owocach.

Główne wady to niewystarczająco wysoki poziom odporności na suszę, co pociąga za sobą duże zrzucanie owoców i spadek plonów; niska zimotrwalosc pąków kwiatowych, niski wskaźnik wczesnej dojrzałości, niedostatecznie wysoki poziom zimotrwalosci regionu centralnego.