Odmiana borówki Elizabeth

Odmiana nazwana na cześć „królowej gołębi”. Tak nazywała się Elizabeth Coleman White z Whitesbaugh w stanie New Jersey w USA. Kobieta, która stała u początków wielomiliardowego przemysłu. Jako pierwsza wybrała dzikie rośliny i wyhodowała rośliny nadające się do celów komercyjnych. W tym czasie rolnicy nie uważali borówki za interesującą ekonomicznie uprawę, uprawiając głównie żurawinę. Ale w dużej mierze dzięki wytrwałości, wytrwałości i ciężkiej pracy panny White z czasem ich opinia zmieniła się na odwrotną. W 1927 r. Pomagała organizować New Jersey Blueberry Cooperative Association, aw 1929 została pierwszą kobietą przewodniczącą Stowarzyszenia Plantatorów Żurawiny.

Ciekawy fakt pokazujący, jak dana osoba naprawdę kochała swoją pracę. Zmarła Elizabeth Coleman White w 1954 roku. W swoim testamencie życzyła sobie, aby po kremacji jej prochy zostały rozrzucone na ulubionych polach jagód i bagnach żurawinowych. I to było zrobione. Tak więc w każdym krzewie rosnącym na tym terenie znajduje się teraz kawałek królowej borówki - Elizabeth White. A dlaczego ogrodnicy o tej samej nazwie tak lubią różnorodność o tej samej nazwie i czy w ogóle jest ona warta uwagi - w naszym artykule poniżej.

Historia stworzenia

Na początku XX wieku o stworzeniu odmian nadających się do sprzedaży komercyjnej zaczęła myśleć Amerykanka E. White, córka hodowcy żurawiny. Musiały łączyć, poza wielkoowocowymi, wysokimi walorami aromatycznymi i smakowymi. Prowadziła badania nad jagodami i dosłownie „przeszukiwała” wszystkie wschodnie stany Ameryki w poszukiwaniu dzikich krzewów z najsmaczniejszymi, dużymi i pachnącymi jagodami. Badaczka aktywnie włączyła się w poszukiwania okolicznych mieszkańców, którzy znają lasy i to, co w nich rośnie. Obiecano im hojną zapłatę za znalezienie krzewów z największymi owocami.

Ale nie mogła znaleźć rośliny o takich cechach, jakie chciała. Po 1910 roku panna Lizzie kontynuowała współpracę z hodowcą Frederickiem Covillem. Covill nie był rolnikiem, a Elizabeth nie była naukowcem. Ale byli tacy sami w swojej wytrwałości i ciekawości. I wkrótce osiągnęli sukces. Pierwszą odmianą rozmnażaną przez sadzonki był Rubel. Nazwano ją w skrócie imieniem i nazwiskiem lokalnego mieszkańca, który znalazł ją na wolności na polecenie E. White'a. A potem rozpoczęła się hybrydyzacja różnych odmian Covill. A po zapyleniu krzyżowym (Katharine x Jersey) x Scammell uzyskano nowość, którą później nazwano „Elizabeth” na cześć Miss White. Nasza bohaterka trafiła do sprzedaży komercyjnej w 1966 roku.

Opis

Blueberry Elizabeth to średnio późna odmiana dojrzewająca. W rejonach południowych śpiewa się go od drugiej połowy lipca, w pozostałych od końca i początku sierpnia. Jest to wysoki, silnie rosnący krzew. Pędów jest dużo, są średniej grubości, zielone z czerwono-ceglastym odcieniem, boczne (gałęzie owocowe) są ceglastoczerwone. Z wiekiem łodygi stają się zdrewniałe i stają się jasnobrązowe. Pędy boczne Elżbiety silnie rozgałęziają się na boki iw głąb buszu. Dlatego ta borówka zajmuje dość dużo miejsca na szerokość, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze schematu sadzenia. Odmiana wymaga regularnego i starannego przycinania. Dobrze rozmnaża się przez zielone sadzonki. Pędy wyprostowane, ale rozłożyste, przeważnie wysokie na 1,5-1,8 metra, szerokość krzewu dochodzi do 1,5 metra. Nawyk jest podniesiony, otwarty.

Liście są ciemnozielone, średniej wielkości i owalne, ostro zakończone. Są gładkie, gęste, z lekkim połyskiem. Jesienią nabierają żółtawo-czerwonego koloru. System korzeniowy jest włóknisty, dobrze rozgałęziony, bez włosków wchłaniających składniki odżywcze z gleby. Rośnie płytko do 30-40 cm Odmiana wrażliwa na wymaganą kwasowość gleby, powinna mieć pH 3,5-4,0. Kwiaty są białe, dzwonkowate, o długości 1-1,5 cm, z małymi wygiętymi do tyłu zębami.Elizabeth jest jagodą samozapylającą, ale pożądane jest zapylenie krzyżowe z innymi odmianami kwitnącymi w tym samym okresie. Dzięki temu owoce są lepszej jakości, smaczniejsze i większe. Kwitnie w drugiej połowie maja i pierwszej połowie czerwca w zależności od regionu uprawy.

Jagody są wysokiej jakości, gęste, kuliste, lekko spłaszczone, średnio duże i duże, czasem po prostu ogromne. Ich rozmiar waha się od 1,6 do 2,2 cm średnicy, czasami może dochodzić do 2,5 cm! Owoc waży 1,6-2 gramy, ale może pomieścić do 2,4-2,7 grama. Skóra jest cienka, ale elastyczna. Jagody zebrane są w luźne, luźne grona. Dojrzałe są łatwo usuwane z krzewu z charakterystycznym dźwiękiem przy odrywaniu ogona, blizna po zbiorze jest sucha i niewielka. Dojrzewanie owoców Elizabeth jest przyjemne, ale okres zbiorów jest stosunkowo długi (przeważnie 2-3 tygodnie). Po dojrzewaniu owoce borówki długo wiszą na krzaku, nie krusząc się.

Jagody ciemnoniebieskie, równomiernie wybarwione, z gęstym, jasnym woskowym nalotem. Co jest typowe dla odmiany - niedojrzałe zielone owoce z mlecznoczerwonym odcieniem. Praca panny White nie poszła na marne. Jagody mają bogaty, miękki, słodki smak. Jest jasny, wielopłaszczyznowy, z nutami porzeczki i winogron. Cukier i kwas są doskonale zbilansowane, cierpkość nie jest wyczuwalna. Owoce mają również trwały przyjemny posmak. Mocny, gęsty aromat podkreśla jedynie wyrafinowanie jagodowego smaku. Według wielu ekspertów i zwykłych ogrodników w Europie i Ameryce, Elizabeth jest najlepszą pod względem cech smakowych odmianą z grupy średnio późnych. A sama Miss White w artykule w New York Times uznała smak tej jagody za wyśmienity. Jagody są bogate w witaminy i przeciwutleniacze.

Transportowalność owoców jest na dobrym poziomie, ale pożądany jest transport w małych kartonowych pudełkach lub plastikowych butach o wadze 1 i 0,5 kg. Ze względu na cienką skórę mniej lub bardziej długotrwałe przechowywanie jest możliwe tylko w lodówkach. Owoce nadają się do spożycia osobistego i sprzedaży na targowiskach ze świeżymi jagodami, a także do sprzedaży bezpośredniej w sieciówkach, supermarketach. Jednocześnie korzystają ze schematu, który jest już stosowany w naszym kraju przez niektóre gospodarstwa. Tak zwane „Ty-Pick” („U-Pick”) lub „Pick-Your-Own (PYO)”, co dosłownie oznacza „będziesz zbierać” lub „zbierać własne”. W rzeczywistości jest to samodzielne zbieranie owoców przez kupujących w miejscu uprawy roślin. Korzyścią dla klienta jest możliwość osobistego obejrzenia i wyboru jagód do późniejszej konsumpcji, dla rolnika - oszczędność na zarobkach zbieraczy i późniejsza reklama gospodarstwa przez ludzi. Jeśli oczywiście wszystko im się podobało.

Duże jagody o intensywnym aromacie i doskonałym smaku sprawiają, że ta odmiana jest jednym z faworytów wśród najlepszych szefów kuchni i cukierników w Europie i USA. Owoce tej borówki doskonale nadają się również do wszelkiego rodzaju przetwórstwa (konfitury, dżemy, sosy, syropy).

Plon jest znaczny, głównie 4-6 kg z dobrze rozwiniętego dorosłego krzewu. Wydajność może być jeszcze wyższa - maksymalnie do 7,5-8 kg. Ale w tym celu należy stworzyć odpowiednie warunki i prawidłowo przestrzegać technologii rolniczej. Ponadto pożądane jest sadzenie w regionach południowych lub szklarniach, chronionych przed wiosennymi przymrozkami. Na przykład w Polsce, przy chłodnych latach i wczesnojesiennych przymrozkach, Elżbieta nie ma czasu, by w pełni zrezygnować z całych zbiorów. Produktywność zmienia się z roku na rok, nie ma stabilności, na którą mogliby liczyć rolnicy. Różnice temperatur wiosennych w okresie kwitnienia wpływają szczególnie na wskaźniki plonu. Przy nawracających mrozach kwiaty borówki, jeśli nie zamarzają, często tworzą tak zwane kwiaty jałowe.

Elżbieta uwielbia dobrze i regularnie wilgotną, ale przepuszczalną, lekką glebę. Kwasowość powinna mieścić się w zakresie pH 3,5-4,0.Roślina preferuje sadzenie w miejscach dobrze oświetlonych słońcem. Zapewnia częściowe zacienienie. Zaleca się sadzenie z minimalnym rozstawem rzędów 1,2 metra i minimalnym odstępem między rzędami 2,4 metra. Ale oczywiście lepiej jest ćwiczyć umieszczanie na obszarze o odległości rzędu 150 cm, aby później nie trzeba było przeszczepiać już dojrzałych i ukorzenionych roślin.

Odmiana jest odporna na główne choroby borówki, ale przy dużej wilgotności i zgrubieniu korony może zbierać plamy. Maksymalna mrozoodporność jest dobra, do -35 ° С (strefa USDA 4). W związku z aktywnym zapełnianiem rynku rosyjskiego zagranicznymi odmianami nie będzie zbyteczne, aby wiedzieć, jakie są te strefy w ogóle. Istniejący podział na strefy został opracowany przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), a następnie stał się szeroko stosowany na całym świecie, często przy charakteryzowaniu odmian roślin. Jest ich 13, od strefy zerowej o temperaturze -65 ° С do 12 stref o temperaturze + 12,8 ° С. Na przykład Sankt Petersburg znajduje się na granicy stref 4 i 5 USDA, a Rosja Centralna jest piątą strefą i poniżej.

Mocne strony Elizabeth

• Duże i bardzo duże piękne jagody.
• Jedna z najlepszych odmian w smaku i aromacie - jagody są słodkie, w smaku wielopłaszczyznowe, bogate, z trwałym posmakiem. Aromat jest gęsty, intensywny.
• Dobra wydajność.
• Odporny na główne choroby borówki.
• Owoce można transportować na duże odległości, ale zaleca się używanie płytkiego pojemnika i przechowywanie w lodówce po zbiorach.
• Dobra mrozoodporność odmiany.
• Wszechstronność wykorzystania owoców.

Słabości Elizabeth

• Krzew rozłożysty, pędy boczne silnie rozgałęzione. Regularne i staranne przycinanie jest wymagane w celu utrzymania dobrej wielkości jagód i ogólnego stanu zdrowia roślin.
• Krzew borówki zajmuje sporo miejsca.
• Niestabilne plony spowodowane częściowo wahaniami temperatur wiosennych podczas kwitnienia.
• Okres dojrzewania. W regionach północnych w przypadku mroźnego lata i wczesnych przymrozków jesienią możliwy jest niedobór zbiorów.
• Dobry okres trwałości jest możliwy tylko wtedy, gdy jest przechowywany w lodówce.
• Odmiana jest bardziej interesująca w uprawie osobistej i na małą skalę.

Autor: Maxim Zarechny.