Variedad de manzana Bashkir guapo
El Bashkir guapo es una antigua variedad de manzano de selección nacional de principios de invierno, obtenida de forma natural. Se desconoce el nombre original de la variedad, se perdió a principios del siglo pasado. El guapo Bashkir recibió su nombre actual en 1928 cuando la variedad fue descrita por un empleado de la estación pomológica experimental V.P. Strelyaev. Las plantaciones industriales de manzanos descubiertas en ese momento pertenecían a 1886 y estaban ubicadas en el pueblo. Topornino en el territorio del jardín, que perteneció al comerciante Gribushin hasta 1917. Además, la participación de los Bashkir hermosos en el total de plantaciones de manzanas ascendió entonces al 34%. Actualmente, la aldea ha pasado a llamarse Kushnarenkovo, y el Instituto de Investigación Agrícola de Bashkir se encuentra en su territorio.
Foto de: Sergey Khodotov
La variedad está incluida en el Registro del Estado. El apuesto hombre de Bashkir estaba más extendido en las repúblicas de Bashkortostán, Mari El, Tatarstán, así como en las regiones de Vologda, Kirov, Moscú, Samara y Orenburg. En Bashkortostán, sus plantaciones ocupan actualmente aproximadamente del área total de plantaciones de manzanos.
Los árboles se caracterizan por un vigor medio. La copa de los manzanos jóvenes tiene una forma redondeada, en la edad de fructificación es piramidal ancha, ligeramente extendida, el engrosamiento del follaje es promedio. Las ramas crecen firmemente junto con el tronco, el ángulo de salida es cercano a una línea recta. La corteza del tronco y las ramas principales es de color marrón verdoso y tiene una superficie lisa. La fructificación de la variedad pertenece al tipo mixto, el cuajado se produce principalmente en rizos simples y complejos, ramitas de frutas cortas y largas.
Brotes de tamaño mediano, rectos, redondeados, lanudos, de color marrón parduzco. Por las puntas de los brotes en crecimiento, esta variedad se puede distinguir fácilmente entre las plantaciones jóvenes y en el vivero: son de color casi blanco y fuertemente pubescentes. Las lentejas son de tamaño pequeño, de color gris claro, de forma convexa, claramente visibles, pocas en número. Los cogollos son de tamaño mediano, adpresos, de forma cónica, lanudos. Las hojas son grandes, verdes, anchas, redondeadas-ovoides, con puntas cortas. Los bordes de las hojas son dentados. La superficie del limbo es plana, ligeramente arrugada, con venación delicada, fuerte vellosidad en el envés. Los pecíolos son de grosor y longitud medianos, con pubescencia. Las estípulas son de tamaño mediano y alargadas.
En las condiciones climáticas de Bashkiria, los manzanos florecen a mediano plazo (en la segunda quincena de mayo). Las flores son de tamaño grande, con un tinte rosado, de forma calcárea, bastante fragantes. La columna de pistilos es larga, con pubescencia débil, los estigmas se ubican por encima del nivel de las anteras. Inflorescencias de tamaño mediano.
Los frutos del hermoso manzano Bashkir son generalmente de tamaño mediano, el peso promedio de una manzana es de 90 a 100 gramos, pero con una buena alimentación de los árboles puede alcanzar hasta 140 gramos. En tamaño y forma, las manzanas son unidimensionales, regulares y ampliamente cónicas. La cáscara de la fruta es bastante gruesa y rugosa, su superficie es lisa, aceitosa, con una fuerte floración cerosa, sin oxidarse. El color principal de las manzanas es verdoso en el momento de la maduración, el color tegumentario se expresa en una parte insignificante de la manzana en forma de un rubor rojo rayado. Al comienzo del período de consumo, el color de la cubierta cambia ligeramente, las manzanas adquieren un tono más claro y blanquecino con un rubor rojo rayado. Los puntos subcutáneos son de tamaño pequeño, de color gris, hay pocos en la piel y apenas se notan.Los tallos son cortos, de grosor medio, colocados en ángulos rectos. El embudo es de profundidad media y forma cónica. El platillo es bastante pequeño, de forma estrecha, con paredes lisas. Vaso cerrado, que no se cae. El tubo de la subcopa es de tamaño medio, no hay cavidad axial. El corazón es bastante grande, de forma bulbosa. Las cámaras de semillas están cerradas. Las semillas son de tamaño grande, ampliamente ovadas, de color marrón rojizo.
La pulpa tiene un color blanco, densidad media, estructura de grano fino. Las manzanas tienen un sabor agridulce, muy jugoso, aromático medio, a menudo con un amargor agradable. El atractivo externo de la fruta en una escala de cata de 5 puntos se estima en 5 puntos. La puntuación gustativa es de 4,4 puntos. Según la composición química, los frutos del hombre guapo Bashkir contienen: la suma de azúcares (12,4%), materia seca (16,3%), ácido ascórbico (11,3 mg / 100 g), ácidos orgánicos (0,57%). Según su finalidad, la variedad es universal: las manzanas son aptas para el consumo en fresco, elaboración, conservación, secado.
El período de madurez removible de las frutas es algo inusual para las variedades de principios de invierno (pero típico de las de otoño) y cae a fines de agosto - principios de septiembre (dependiendo del calor). Cabe señalar que en el momento de la maduración, las manzanas tienden a desprenderse, especialmente cuando los árboles carecen de humedad. La madurez de las frutas para el consumidor ocurre 7 días después de la cosecha. Cuando están completamente maduras y en buenas condiciones de almacenamiento, las manzanas se pueden almacenar hasta por 130 días. La transportabilidad y la calidad comercial de la fruta se encuentran en un alto nivel.
El Bashkir guapo es una variedad autofértil. Los mejores polinizadores para él pueden ser: Antonovka ordinario, Buzovyazovskoe, Seedling Titovka.
La fructificación es anual y comienza a partir del sexto año después de la siembra. El rendimiento es alto (140 - 257 c / ha), se pueden cosechar hasta 80 kg de fruta de un manzano.
La resistencia al invierno está en un nivel alto, los árboles se adaptan bien a las condiciones duras y se alejan fácilmente después de los daños y la congelación. La resistencia de la variedad a diversas enfermedades es relativamente buena. Sin embargo, se permite la derrota de la polilla.
Las principales ventajas de la hermosa manzana Bashkir son su alta resistencia al invierno, durabilidad y adaptabilidad a diversas condiciones en los árboles, así como su capacidad para recuperarse rápidamente y aumentar el rendimiento después de los duros inviernos; alta valoración de las cualidades comerciales y de consumo de la fruta; buen rendimiento.
Hablando de las deficiencias, vale la pena señalar solo la resistencia promedio de la variedad a las enfermedades.
Un manzano de esta variedad crece en el jardín de los vecinos desde hace 15 años. A una altura de 3 metros, extendiéndose. Da frutos en un año. Las manzanas están sembradas de manzanas, incluso les ponen accesorios. Nunca vi que los frutos fueran estropeados por la enfermedad, aunque los vecinos nunca procesan sus manzanos con nada. Las manzanas son suficientes para ellos y para nosotros, y distribuyen más. El sabor es agrio, un poco tricotado, la pulpa es amarillenta, en mi opinión un poco seca. Si se acuestan, el sabor mejora significativamente. Recuerdo cuando el manzano recién comenzaba a dar frutos y no había muchas manzanas, eran muy jugosas y grandes. Ahora el sabor ha cambiado más bien debido a la falta de riego. Se ven muy atractivos.