Variedad de uva Gift Nesvetaya

El regalo de Nesvetaya es una de las excelentes variedades de uva de mesa criadas por el criador nacional Yevgeny Pavlovsky de la ciudad rusa de Novoshakhtinsk, ubicada en la región de Rostov. Nacida a finales de la década de 2000, la forma híbrida ha pasado recientemente con éxito una prueba de variedad completa, habiendo obtenido un lugar bien merecido en el Registro Estatal de Logros de Mejora de la Federación de Rusia. Por cierto, esta no es la primera creación de Pavlovsky, que se ha ganado el reconocimiento oficial y ha permitido su uso en todo el país. En total, se han obtenido varias docenas de variedades y formas híbridas prometedoras como resultado de muchos años de trabajo productivo. Un resultado verdaderamente sobresaliente para una persona que se dedica a cruzar, cultivar, seleccionar y criar híbridos, mientras que en las instituciones científicas equipos completos realizan una cantidad de trabajo similar.

Aquí es necesario hacer una reserva de que Pavlovsky, al igual que otros criadores aficionados, sigue un camino bastante fácil, utilizando variedades con un tipo de floración funcionalmente femenina como formas madre. Esto permite simplificar el procedimiento de preparación para el cruce muchas veces, lo que, de hecho, conduce a una aceleración del trabajo de selección en comparación con las instituciones de investigación, donde los empleados a menudo trabajan durante mucho tiempo sobre cada flor de variedades de uva bisexuales. Este enfoque, si bien permite expandir rápidamente la diversidad ampelográfica debido a nuevas formas híbridas que son muy atractivas en apariencia y sabor, pero al mismo tiempo rara vez conduce a la producción de variedades con características económicas sobresalientes, como la resistencia a enfermedades y heladas, y también poseer una modestia general ... Esta es probablemente la razón por la que las variedades de aficionados se registran con mayor frecuencia en el Registro estatal para el mismo uso aficionado, no industrial.

The Unlight's Gift no fue una excepción. Para su reproducción, Evgeny Georgievich usó casi una de las variedades de uvas más populares entre los criadores populares con un tipo de flor funcionalmente femenino: Mascota, también conocido como Kesha-1. Como polinizador, uno de los primeros híbridos del propio Pavlovsky fue elegido con el nombre Hermosa chica... La mascota de este par se ha convertido tradicionalmente en responsable de la transferencia de genes para frutos grandes y alta productividad, y Beauty dotó a su descendiente de un gran sabor, rico color de racimos y madurez temprana de la cosecha. Pero la resistencia a las heladas y las enfermedades fúngicas se mantuvo en un nivel promedio o ligeramente por encima del promedio.

Esta última circunstancia, sin embargo, no impide que nuestro héroe se gane rápidamente el favor y la simpatía de los viticultores, a pesar del costo relativamente alto del escaso material de siembra. Tanto los residentes de verano como los agricultores que cultivan uvas con fines comerciales están felices de darle un lugar en sus parcelas. Para todos, se convierte en uno de los favoritos, y las excelentes críticas sobre él amplían aún más la emoción del interés en él.

Características agrobiológicas de la variedad

Las plantas se caracterizan por un vigor elevado. La corona de un brote joven es glabra, brillante, verdosa con un tinte de bronce brillante. Las hojas jóvenes y el eje del brote del Don de Nesvetai se distinguen por un color similar. La hoja completamente desarrollada es de color verde con nervaduras rojizas, de tamaño mediano, redondeada, de cinco lóbulos con un fuerte grado de disección entre los lóbulos. El anverso de la hoja está reticulado-arrugado, en el dorso no hay pubescencia. Las muescas del lado superior son profundas, en forma de hendidura o lira con lados paralelos y un fondo afilado. Las muescas inferiores tienen una forma similar a las superiores, pero se diferencian de ellas en menor profundidad.Las muescas del pecíolo tienen forma de lira abierta o abovedada con un fondo puntiagudo o plano. Los pecíolos contienen pigmentación antocianina y son comparables en longitud a la longitud de la vena principal. Los dientes a lo largo del borde de la hoja de la uva varían en tamaño y forma, tanto triangulares como en forma de sierra, en su mayoría con bases anchas, bordes apenas curvados y tapas redondeadas. Las flores son bisexuales, todos los años están perfectamente polinizadas, no se nota la tendencia a las bayas de guisante o al fuerte desprendimiento de los racimos. En condiciones normales de crecimiento, la vid madura bien y prácticamente en toda su longitud. Los brotes maduros son de color marrón con color en el área de los nudos, varios tonos más oscuros que en los entrenudos.

Los racimos de la variedad son muy grandes, generalmente cónicos, con una densidad de media a bastante alta, con un peso medio de 600-700 gramos, y un máximo de más de un kilogramo. A pesar de los racimos relativamente densos, las uvas que contienen no se deforman y no se dañan entre sí. Los peines son largos, fuertes, verdes, pero a menudo con una base lila rojiza. Las bayas de Gift Unlight son notables en tamaño y uniformidad, ovaladas redondeadas, con un peso de 8-12 gramos, de color rojo violeta oscuro con una rica flor cerosa en la superficie. La pulpa tiene una excelente consistencia de "mermelada", jugosa-carnosa con un memorable sabor armonioso y aroma a nuez moscada, que es muy valiosa para uvas de alta calidad. Zumo rosado recién exprimido, tiene un buen contenido en azúcares (18-20 g / 100 cm cúbicos) y baja acidez titulable (4-5 g / dm cúbico). Al alcanzar la madurez completa, el contenido de glucosa con fructosa aumenta en algunos puntos porcentuales. La piel es moderadamente densa, se come sin problemas. Las semillas son de tamaño mediano, la baya contiene una pequeña cantidad, generalmente una o dos. La piel y los huesos no tienen un efecto negativo significativo sobre el sabor y, por lo tanto, muestran puntuaciones de sabor muy buenas en la región de 8,9 a 9,0 puntos de 10 posibles.

La vendimia es muy utilizada con fines alimentarios: tanto frescos como procesados. Por sus elevadas características gastronómicas y estéticas, así como por su temprana madurez, tiene una gran demanda entre los compradores del mercado. La fuerte demanda permite a los agricultores cobrar un precio más alto por ella que por las variedades menos comercializables, lo que, junto con altos rendimientos, proporciona una excelente rentabilidad de la variedad. Los propietarios de las parcelas domésticas en las que crece nuestro héroe también están muy contentos con él, porque Las abundantes cosechas regulares de sabrosas y fragantes "bayas soleadas" son suficientes para alimentos y preparaciones caseras. Al mismo tiempo, la conservación resulta excelente en color y otras propiedades organolépticas, por lo que se come con placer en invierno. Pero la idoneidad de las uvas frescas para el transporte a larga distancia y el almacenamiento en forma cosechada no es el punto fuerte del Unlight Gift. Bajo un estrés mecánico significativo, la piel de las bayas puede dañarse, pero no protege de manera confiable a las uvas de los daños durante el almacenamiento. En este sentido, se puede concluir que la variedad es adecuada solo para uso local en la región de cultivo.

Los primeros racimos del sur se pueden cortar a finales de julio. Para lograr la madurez removible, solo se necesitan unos 95-100 días desde el día de la brotación, por lo que la variedad se clasifica como de maduración ultra temprana. Para variedades e híbridos con una temporada de crecimiento tan corta, 2100-2200 ° C de la suma de temperaturas activas es suficiente para la formación y maduración del cultivo. Esto permite que se cultiven en el marco geográfico más amplio, que, de hecho, lo demuestra nuestro héroe. A pesar de su reciente aparición, esta uva ya ha logrado establecerse en la zona media de la parte europea del país e incluso en algunas regiones de Siberia, que es dura en términos de condiciones climáticas. Naturalmente, al mismo tiempo, crece notablemente bien en las zonas vitivinícolas tradicionales.Casi en todas partes todavía prefieren cultivarlo con abrigo para el invierno, sin embargo, si la resistencia a las heladas declarada por el autor se confirma a -23 ° C, en las condiciones del sur será muy posible cultivarlo en un tronco.

La variedad es muy productiva. En el curso de las pruebas de variedades estatales, mostró un resultado sorprendente de 239 centavos de racimos por hectárea de plantaciones. En plantaciones individuales, soporta bastante la carga de 15-20 kilogramos de uvas por adulto, arbusto bien desarrollado, sin alargar el período de maduración y sin mostrar otros signos de sobrecarga. Al mismo tiempo, el regalo de Nesvetai aún debe normalizarse, ya que un alto porcentaje de fructificación de los brotes y un número significativo de racimos grandes capaces de formarse en ellos crean las condiciones previas para el debilitamiento de las plantas por cosechas excesivamente abundantes, lo que amenaza con potencialmente graves consecuencias hasta su muerte en invierno.

Después del inicio de la madurez removible, los racimos pueden colgarse de los arbustos durante un largo período de tiempo, hasta un mes, si el clima lo permite. En este caso, es necesario tener en cuenta una cierta tendencia al agrietamiento de las bayas, que se manifiesta en estaciones desfavorables con una gran cantidad de precipitación durante el período de maduración, o con un cambio brusco en la humedad del suelo en este momento. La piel insuficientemente fuerte de las bayas tampoco es un obstáculo para las avispas, por lo que estos insectos pueden dañar las uvas maduras. Además, se notó que las aves no son reacias a comer bayas grandes y dulces de esta variedad, por lo que se les debe brindar protección.

Características agrotécnicas

Desde el punto de vista de la complejidad del cultivo, Nesvetay's Gift se muestra como una uva común que necesita seguir procedimientos agrotécnicos estándar y no requiere ningún cuidado personal específico. Para la siembra, es aconsejable elegir áreas provistas de calor, humedad y nutrición mineral en la llanura, o en las laderas de exposiciones adecuadas para el cultivo. Naturalmente, no tiene sentido plantarlo en lugares fríos, como tierras bajas y laderas norte, en humedales y tierras húmedas, así como donde el nivel de agua subterránea es alto. En regiones con calor limitado y riesgo de maduración insuficiente del cultivo debido a esto, se recomienda colocar las plantas en un cultivo de pared, en el lado sur de varios edificios o cercas y setos densos y altos. De esta forma, los arbustos de uva estarán protegidos de los vientos fríos, y aumentará ligeramente la cantidad de temperaturas activas que reciben y la duración del período libre de heladas. La variedad no impone requisitos fundamentales sobre la composición mecánica y la fertilidad de los suelos, sin embargo, como muchas otras variedades, responde positivamente a la aplicación de fertilizantes y diversos tipos de alimentación durante la temporada de crecimiento.

El área de alimento para arbustos vigorosos se asigna lo suficiente para que no tengan que competir ferozmente con los vecinos por la humedad del suelo, la luz solar y los nutrientes. En este caso, necesitará al menos 4.5-5 pies cuadrados. metros, lo que, con un espaciado entre filas de 2,5 metros, significará que la distancia entre los arbustos en una fila es de 1,75-2 metros. La colocación de viñedo se puede realizar tanto con esquejes de raíz propia como con plantones de uva injertados. Los esquejes de Nesvetai Gift se arraigan con bastante facilidad, por lo que ni siquiera el viticultor más experimentado puede propagarlo de esta manera. Sin embargo, esta opción se puede implementar solo en áreas no infectadas con filoxera de la raíz, debido a que las variedades inestables mueren dentro de los 5-6 años posteriores a la siembra. Donde esta plaga maliciosa del suelo ya se ha establecido firmemente, no queda más que usar plántulas basadas en patrones resistentes a la filoxera para plantar. Este método conduce, por regla general, a un retraso en la entrada de las plantas a la fructificación en un promedio de un año, pero es el único posible en las regiones infectadas con pulgones de la raíz.

Los primeros racimos en arbustos jóvenes aparecen, según el método de reproducción, en el segundo o tercer año desde el momento de la siembra, lo que significa que es necesario comenzar la formación de plantas sin dejar este tema en segundo plano. Si el clima lo permite, la opción ideal para la uva sería cultivarla en un tronco con una gran cantidad de madera perenne, en la que las sustancias plásticas se acumulan en cantidades importantes y luego se utilizan para formar una cosecha abundante y de frutos grandes. Sin embargo, con un esquema de manejo de arbustos de este tipo, existe una limitación natural: la vid no puede soportar heladas por debajo de -23 ° C. Por lo tanto, en la mayoría de las regiones de cultivo de la variedad, excepto en el extremo sur con sus inviernos suaves, Nesvetaya's Gift está resguardado para el invierno, lo que significa que la formación estándar es inapropiada en este caso. Con un cultivo de cobertura, las plantas se forman de tal manera que, sin dañar la vid, se pueden sacar del enrejado para calentarlas antes de la estación fría. La mayoría de las veces, en estos casos, usan opciones de sentadillas como un ventilador de varios brazos, un cordón inclinado o un patrón Guyot. El refugio se realiza con terreno en zonas con riesgo medio de heladas, o con aislamientos orgánicos improvisados ​​(paja, turba, ramas de abeto, juncos, etc.) en lugares donde el frío invernal es desenfrenado. En el primer caso, los refugios de tierra se pueden reemplazar por mini-invernaderos, como túneles de película utilizados en el cultivo de hortalizas, y en el segundo, se requerirá la misma película o material de cubierta para impermeabilizar el aislamiento y evitar que este y la vid cubierta mojarse con la humedad descongelada. Los brotes secos bien maduros bajo un buen refugio pueden soportar inviernos muy duros y, cuando están húmedos, la resistencia al invierno de las plantas se reduce significativamente debido a la amortiguación masiva de los ojos.

Se debe prestar especial atención a la poda de primavera de los arbustos de uva que han entrado en fructificación y su posterior normalización por brotes y cosechas, ya que el Gift of the Unsvetaya, altamente productivo, es propenso a sobrecargas regulares y las consecuencias negativas asociadas para sí mismo. En la primavera, solo quedan 30-40 ojos en el arbusto debido a la ausencia casi completa de brotes estériles, que deberán eliminarse. La longitud promedio de las flechas de la fruta es de 6-8 yemas. Después del comienzo de la temporada de crecimiento, se rompen brotes individuales en los que no hay inflorescencias, así como enredaderas débiles, "dobles", "tees". etc. Como resultado de este procedimiento, no deben quedar más de 25 brotes productivos fuertes en la planta, en los que luego deberá quitar los cepillos adicionales. Como regla general, proceden de la regla que es universal para todas las variedades de frutos grandes: "un brote - un manojo", pero puede haber raras excepciones. Como resultado, la carga calculada no debe exceder los 20 kg de rendimiento por arbusto. Y esto está en condiciones óptimas de crecimiento y tecnología agrícola decente. Si algún factor se desvía de los óptimos, la carga debe ajustarse de acuerdo con la fuerza y ​​las capacidades de las plantas.

La lucha contra las enfermedades fúngicas de la uva suele ser de intensidad media. Será suficiente que la variedad proporcione dos o tres tratamientos preventivos complejos con fungicidas en las etapas iniciales de la temporada de crecimiento, principalmente antes y después de la floración, para luego reaccionar con calma y puntualidad a los raros brotes de desarrollo de patógenos. Además, se muestra un buen resultado preventivo por el adelgazamiento de la copa de los arbustos y la clarificación de la zona de frutos, por lo que las condiciones para el desarrollo de patógenos se están deteriorando significativamente. Contra avispas y pájaros, la forma más eficaz es colocar los racimos en bolsas protectoras individuales, donde estarán a salvo hasta la misma cosecha.

Para evitar el agrietamiento de las bayas, es recomendable cuidar de regular el equilibrio hídrico del suelo y evitar su desecación excesiva, porquees debido al cambio brusco de la sequía con lluvias torrenciales que este problema se actualiza con mayor frecuencia. La opción más fácil sería cubrir el suelo abundantemente con materia orgánica, pero lo más efectivo es el riego abundante y regular de las uvas, que, además, tendrá el efecto más favorable en el rendimiento y la calidad de los frutos del magnífico Don de Nesvetai. .