Variedad de uva Elegant
La elegante, que a menudo se entiende como la elegante muy temprana, es una forma híbrida popular de uva de mesa, desarrollada a fines del siglo pasado en el Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. YO Y. Potapenko por un equipo de científicos dirigido por el famoso criador ruso Ivan Kostrikin. La variedad también tiene un hermano gemelo, que es funcionalmente femenino en flor, pero también se llama Elegante. Está muy mal distribuido, pero a veces se encuentra, por lo que introduce confusión entre los viticultores.
Para obtener la elegancia superearly, se utilizó el mismo par de variedades parentales, de las cuales nacieron variedades tan magníficas como Kesha, Timur, Tamerlán. En particular, la Moldava Frumoasa Albă sirvió como forma materna, y la insuperable forma doméstica Deleite... Al mismo tiempo, a diferencia de sus ilustres "hermanos", nuestro héroe no tuvo la oportunidad de pasar las pruebas de variedades estatales y, por lo tanto, su nombre no aparece en el registro de variedades zonificadas. Sin embargo, esta formalidad no le impidió ganar muchos admiradores entre los viticultores aficionados, quienes lo aprecian sinceramente por su maduración muy temprana, sin pretensiones y plasticidad y, por supuesto, decente sabor y agradable aroma a nuez moscada de frutos rojos. Expertos sofisticados consideran que las desventajas no son lo suficientemente atractivas, debido al color verdoso de las bayas, un racimo, así como una cierta tendencia de las uvas al guisante cuando se trata de una variedad con un tipo de flor femenina.
Al mismo tiempo, a pesar de que en los últimos años el surtido de variedades se ha ido reabasteciendo con una gran cantidad de las últimas formas híbridas, incluidas aquellas que destacan por sus cualidades estéticas, nuestro héroe claramente no va a desaparecer en el olvido. Las críticas favorables sobre él solo confirman esto.
Características agrobiológicas
Las plantas no se diferencian por su gran vigor y tamaño. Las hojas crecen grandes, en su mayoría redondeadas, de color verde oscuro, de tres o cinco lóbulos con un grado medio de disección. Sus muescas laterales superiores son bastante profundas, la mayoría de las veces abiertas con lados paralelos y un fondo redondeado, algunas están cerradas con un lumen ovoide. Las muescas inferiores son muy pequeñas, en forma de V o apenas están delineadas. La superficie de la lámina de la hoja tiene burbujas gruesas, el perfil es plano con los bordes de las láminas doblados hacia abajo. La muesca del pecíolo está abierta, en forma de lira, con un fondo afilado. Los pecíolos son largos, delgados, de color verde pálido. Los dentículos a lo largo de los bordes de la hoja de parra son de tamaño desigual, triangulares con una base estrecha, bordes rectos y puntas puntiagudas. Las flores de la Elegance son bisexuales muy tempranas, tienen una excelente capacidad de polinización incluso en condiciones desfavorables para la floración. No se observa desprendimiento de inflorescencias y ovarios. La variedad no tiene guisantes. El elegante ordinario, como ya se mencionó, se distingue por flores unisexuales, por lo que los guisantes de sus bayas son bastante frecuentes. El crecimiento anual de las plantas es puntual y madura bien. Al mismo tiempo, los brotes cambian de color a marrón amarillento.
El tamaño de los racimos puede variar ampliamente, dependiendo de la carga de los arbustos y las condiciones de crecimiento. Su masa oscila entre los 300 y los 600 gramos, la más destacada puede llegar al kilogramo. Las crestas son cortas y de longitud media, herbáceas. La forma de los racimos de uva es cilíndrico-cónica, la estructura es moderadamente suelta. Debido a la disposición libre de las bayas, no se exprimen ni se deforman, y gracias a su tamaño uniforme, los racimos se ven limpios y atractivos. Las uvas son bastante grandes, ovaladas o en forma de pezones, crecen hasta 30 mm de longitud y 19-21 mm de diámetro. Su color, incluso cuando está maduro, es de color blanco verdoso, complementado con una ligera floración cerosa en la superficie. Los frutos de la elegancia con FZHTC se ven un poco mejor.Aunque sus bayas no pueden presumir de una uniformidad excepcional, adquieren un bronceado ámbar al sol. El peso medio de las uvas es de 5-7 gramos. La pulpa es moderadamente densa, jugosa-carnosa, muy dulce con un delicado aroma a nuez moscada en el retrogusto. Como descendiente directo de Rapture, la variedad ha heredado una excelente acumulación de azúcar. Este indicador en jugo de bayas es de 19-22 g / cm cúbico, con un nivel de acidez titulable de 6-8 g / dm cúbico. La piel de las bayas es bastante fina, pero fuerte, y es muy fácil de masticar. Las semillas pequeñas, 1-2 en la baya, no estropean en absoluto la valoración durante la degustación.
Como uva de mesa, la variedad está destinada principalmente al consumo en fresco. Muchos agricultores, tentados por la sencillez de nuestro héroe, lo cultivan activamente con fines comerciales, pero se quejan de que el color verdoso de las bayas híbridas no aumenta su atractivo a los ojos del comprador. Sin embargo, este problema se compensa con la llegada anticipada de la cosecha al mercado, en un momento en el que la competencia no es tan grande y, por tanto, no permanece en las estanterías durante mucho tiempo. Las preocupaciones sobre la falta de madurez de las uvas se disipan especialmente rápidamente cuando los clientes prueban las bayas y sienten su sabor notablemente dulce y aromático. Después de la degustación, una apariencia menos expresiva suele pasar a un segundo plano. Una ventaja adicional que amplía las posibilidades de realización de la variedad es la excelente transportabilidad de sus racimos. Durante el transporte a largas distancias, conservan su estado original, no se arrugan ni se desmoronan.
No es en vano que Elegance se llame la supremamente temprana, porque su temporada de crecimiento desde la brotación masiva hasta la maduración de los primeros racimos dura solo 100-110 días, y la cosecha en el sur comienza a recolectarse a partir de finales de julio. . Un poco más, durante 5-10 días, la forma con el tipo de flores femeninas madura, pero también pertenece a las variedades tempranas de uva. La suma de las temperaturas activas requeridas para las plantas varía de 2200 a 2400 ° C, lo que atestigua elocuentemente la posibilidad de su cultivo mucho al norte de las regiones tradicionales de viticultura. Incluso varias áreas de la Zona de la Tierra No Negra de nuestro país son bastante adecuadas para nuestro héroe para complacer anualmente a sus dueños aquí con una cosecha magnífica y completamente madura. La resistencia a las heladas de la vid es de especial importancia en las duras condiciones de cultivo. Y en este sentido, el híbrido se muestra desde un lado muy digno. Al poder resistir el frío invernal a -25 ° C sin sufrir daños, se siente muy bien en el sur sin ningún aislamiento, y en el carril central solo necesita un abrigo ligero de tierra o película.
La variedad comienza a dar frutos rápidamente, especialmente aquellos arbustos que se plantan con esquejes de raíces propias. La productividad de Elegance es bastante alta y, además del gran tamaño de los racimos, es proporcionada por un excelente porcentaje de brotes fructíferos: 75-95%, una alta tasa de fructificación - 1.3-1.7 y una fructificación - 1.6 -2. Estos parámetros significan que en casi todos los brotes de vid desarrollados, se coloca más de un cepillo y, a menudo, los arbustos no demasiado potentes no pueden extraer tal carga sin consecuencias negativas para ellos mismos. Como resultado de la sobrecarga, se puede observar un deterioro aún mayor en el vigor de crecimiento de los brotes, racimos más pequeños, una disminución en la palatabilidad de los frutos y una extensión de su período de maduración. Para prevenir esto, es necesario realizar un racionamiento de los rendimientos anuales, teniendo en cuenta muchos factores, desde la edad de las plantas hasta las condiciones de su cultivo y cuidado.
Después de la maduración, los racimos pueden permanecer colgados de la vid durante mucho tiempo, sin perder su presentación, sin pudrirse y sin reducir el sabor.La variedad no es en absoluto propensa al agrietamiento de las bayas y, en este sentido, ni las lluvias torrenciales ni un cambio brusco en la humedad del suelo como resultado del riego le temen. Las uvas no pierden firmeza en condiciones áridas, donde comenzarían a crecer muchas otras variedades. E incluso las avispas, que son el flagelo de la viticultura de mesa, no muestran ningún interés por nuestro héroe.
Características agrotécnicas
Las características económicas del Elegance son su punto fuerte, que determina el interés insaciable por él durante décadas. Gracias a la sencillez de esta uva, incluso el propietario más inexperto puede manejarla.
El híbrido es capaz de crecer en suelos de diversas texturas y niveles de fertilidad. No tolera solo el encharcamiento excesivo y la presencia cercana de agua subterránea a la superficie, la colocación en laderas norte y lugares con bajo relieve, donde hay una acumulación de aire frío.
Los esquejes de uva enraizan bien y muestran buena afinidad con los patrones comunes durante el injerto. La elección del método de cría de la variedad depende de la presencia de filoxera en el suelo. El área de alimentación debe ser de al menos 4-4,5 metros cuadrados. metros, lo que, con un espacio entre filas de 2,5 metros, significa que el intervalo entre arbustos en una fila es de 1,5-1,75 m.
Las plantas que han entrado en fructificación necesitan regular la carga, y la variedad con un tipo de floración funcionalmente femenina también necesita polinización adicional. La poda de primavera de las flechas de la fruta se realiza en 6-8 yemas, y la carga total se da hasta 30 ojos por arbusto. Asegúrese de realizar un fragmento de brotes estériles y débiles, y la cantidad de racimos se reduce en los restantes.
Debido a la compleja resistencia de la variedad a las enfermedades fúngicas, los tratamientos contra ellas pueden limitarse a 1-2 fumigaciones preventivas, y así se puede obtener una vendimia ecológicamente limpia.
