Variedad de fresa Monterey
Monterey es una variedad remontante de fresas de jardín (fresas), descendiente de la conocida Albión... Criado en 2001 en la Universidad de California, EE. UU., Cruzando la opción numérica cal. 27-85.06 y la variedad real de Albion. Durante varios años se probaron las plantas obtenidas y en 2009 se registró y patentó una nueva fresa. La novedad heredó las mejores cualidades de su eminente antepasado e incluso la superó en sus características. Es un 35% más productivo, tiene mejor sabor y también carece del principal inconveniente de Albion, aunque las bayas son densas, pero no duras, sin crujir la manzana al morder. Para Rusia y Ucrania, esta fresa todavía es bastante nueva, pero ya ha ganado una gran popularidad y ha recibido muchas críticas positivas sobre sí misma. Monterey se recomienda para cultivar al aire libre en un clima continental, así como en invernaderos.
La planta es potente, moderadamente frondosa. El cultivo de la variedad es moderado, incluso escaso, lo que es muy atractivo para el cultivo comercial: quitarse el bigote no requerirá mucho tiempo y esfuerzo. Las hojas son grandes, de color verde brillante, con un brillo lustroso. Los pedúnculos son fuertes, altos, sostienen bien los frutos verdes, pero a medida que maduran, se colocan en el suelo. Las fresas forman una cantidad bastante grande de pedúnculos (10-14 piezas), en los que, a su vez, se atan muchas frutas. En general, externamente, el arbusto de Monterey es muy similar a Albion, pero un poco más voluminoso y requiere una plantación un poco más suelta.
Las bayas de la variedad son grandes, muy bonitas y espectaculares, de la correcta forma roma-cónica, menos alargadas que las de Albion, en ocasiones se pueden doblar. La piel es de color rojo burdeos, con un brillo brillante, cuando está completamente madura, adquiere una tonalidad casi cereza, en esta etapa está ganando la mejor paleta de sabor. Los aquenios son amarillos, pequeños, poco deprimidos, prácticamente invisibles cuando se usan. La pulpa es de color rojo claro, densa, jugosa, de aroma medio o débil, cuya intensidad depende del estado de madurez de la baya. Como su antepasado, Monterey se distingue por un alto rendimiento de frutos comercializables, su uniformidad en tamaño y uniformidad de formas.
La fresa tiene un sabor excelente, armonioso, con un equilibrio ideal de dulzor y delicada acidez. En general, las reseñas sobre el sabor de nuestro héroe son muy diferentes. A algunos les parece mediocre, estos últimos lo admiran, y otros dicen que los frutos de esta variedad son más sabrosos que los de Albion, pero en comparación con otras variedades realmente no destacan. En resumen, Monterey también heredó de sus padres la controversia sobre el sabor de las bayas. Si volvemos a la realidad y no tenemos en cuenta las preferencias personales de todos, podemos decir lo siguiente: la carne de nuestro héroe es más suave que la de Albion, pero las bayas aún tienen una excelente transportabilidad; las fresas saben bien, tal vez no particularmente sobresalientes, pero claramente no están mal ni son insípidas, o, como estaba de moda decir sobre Albion, no "espuma".
Las frutas son versátiles en uso, hermosas en su forma natural y son excelentes para comercializarlas como productos frescos. Además, las bayas son aptas para cualquier tipo de procesamiento, muy buenas para congelar. Las fresas toleran perfectamente el transporte, tienen una excelente presentación, en una palabra, cumplen con todos los estándares del mercado y son muy atractivas para el cultivo comercial.
Cuando se probó en parcelas en Watsonville (California, EE. UU.) En 2005-2007, el tamaño promedio de las bayas de Monterey se registró en alrededor de 32,6 gramos. En general, con tecnología agrícola competente, tal peso de frutas es muy real durante toda la temporada de fructificación. Dado que la variedad es remontante, puede formar de forma estable frutos grandes y numerosos de una cosecha a otra. Con tecnología agrícola moderada, la masa de las bayas varía de 20 a 35 gramos.Los rendimientos de la fresa son altos, pero muy variables según la intensidad del cultivo. Con tecnología moderada, es recomendable hablar de indicadores de 500-700 gramos por arbusto, hasta un máximo de 1 kg. Con la tecnología agrícola intensiva, los números aumentan significativamente: es posible obtener aproximadamente 2 kg de bayas por planta, y en condiciones de cultivo realmente ideales, ¡incluso hasta 3 kg!
Pero debe entenderse que unos resultados tan altos solo se pueden lograr cuando Monterey se cultiva en interiores con un control cuidadoso de todas las posibles características del entorno, así como con abundantes aderezos con un cóctel de fertilizantes y estimulantes del crecimiento, y tratamientos regulares contra enfermedades y plagas. . En términos generales, no debe hacer grandes planes y tener grandes esperanzas en las fresas si no les va a proporcionar las condiciones realmente ideales. La variedad tiene un potencial enorme, pero es imposible revelarlo con tecnología agrícola moderada, así que no creas el anuncio que promete trascendentales 3 kg por arbusto.
La fructificación en Monterey es ondulada, incluye alrededor de 3-4 ondas. Con el cuidado adecuado, la cosecha será abundante y sabrosa en todas las estaciones. En campo abierto en un clima continental, la floración comienza aproximadamente en la primera década de mayo, la primera recolección tiene lugar a fines de mayo y principios de junio. La fructificación dura hasta octubre-noviembre. En suelo protegido y proporcionando todas las condiciones necesarias (temperatura, iluminación
La variedad tiene una muy buena inmunidad, a nivel estándar, especialmente resistente al mildiú polvoriento. Pero hay que decir que los tratamientos preventivos oportunos y de alta calidad juegan un papel muy importante en el éxito del cultivo de esta fresa, así como de todas las demás variedades comerciales. La resistencia al invierno y la resistencia a las heladas en Monterey se encuentran en un nivel promedio, es muy deseable tener un buen refugio en invierno y primavera. En general, la planta es muy termófila, tolera el calor con bastante calma, las bayas no se hornean al sol, además, la variedad no tolera bien la sombra. La tolerancia a la sequía es generalmente buena, pero el período seco afectará mucho al rendimiento y también puede afectar la palatabilidad.
En tecnología agrícola, las fresas son estándar, pero requieren una actitud muy minuciosa hacia ellas mismas. No enumeraremos todas las principales actividades asistenciales, solo diremos que deben llevarse a cabo de manera eficiente y puntual. De las características, solo se pueden distinguir algunos puntos.
- La necesidad de una plantación más suelta: la distancia entre los arbustos debe ser de 35-40 cm, el engrosamiento conduce a una disminución del rendimiento y un aumento del riesgo de enfermedad.
- Como ya se mencionó, a Monterey no le gusta el sombreado, por lo que debe elegir un sitio soleado para aterrizar.
- No escatime en la alimentación. Cuanta mejor nutrición proporciones a las fresas, más te deleitarán. El aderezo foliar también es muy deseable, junto con la fertilización del suelo.
- Con tecnología agrícola intensiva, es aconsejable utilizar plantas durante no más de un año. Con moderado, puede mantener la plantación hasta por dos años y luego renovarla. El uso prolongado no es deseable, ya que las variedades remontantes agotan muy rápidamente todo su recurso, y en el tercer o segundo año de vida ya no pueden rendir al nivel declarado, y no quedará fuerza para el bigote, además, inmunidad. va a disminuir. En general, es sumamente importante actualizar el material de siembra para que la variedad te siga deleitando.
- Monterey forma muy pocos bigotes, lo que es muy conveniente por un lado, pero pueden surgir problemas de reproducción. Por lo tanto, es aconsejable dividir la plantación en un jardín madre, donde se cultivarán fresas para obtener un bigote, y una sección en la que los arbustos se usarán solo para la cosecha. Las plantas en el licor madre deben arrancar el color, es decir, no permitirles dar frutos para dirigir todas sus fuerzas a la formación de un bigote.
En conclusión, no volveremos a enumerar las ventajas y desventajas de la variedad, solo digamos que es muy prometedora y es un digno sustituto de su antepasado Albion. Comercialmente, Monterey es muy atractivo, ya que cumple con todos los estándares establecidos del mercado, pero en cuanto a cultivarlo en una parcela de jardín personal, la pregunta es muy interesante. En principio, podemos decir que esta fresa es "para todos los gustos". No a todo el mundo le gusta, como su antepasado, pero aún así vale la pena entender que la variedad está "afilada" precisamente para uso comercial, y corresponde plenamente a esta dirección.
Mencionemos un pequeño matiz más al que conviene prestar atención. La variedad es relativamente nueva y muy popular, por lo que existe una alta probabilidad de falsificación de plántulas. Esté muy atento al comprar plántulas, compre solo de fuentes confiables y responsables. Este es realmente un punto muy importante, porque, como dicen, las abejas equivocadas producen la miel incorrecta, y si no presta atención a la adquisición de material de siembra, puede tener una impresión equivocada sobre la variedad, bajo la apariencia de que un espécimen completamente desconocido sin clan y tribu llegó a su sitio.
Tomamos esta variedad para plantar, para probar, por así decirlo. Quiero comer una baya fragante no solo en mayo, sino durante todo el verano. La elección recayó en él después de estudiar reseñas en foros de Internet. ¿Qué tenemos en práctica? La primera y principal ventaja es el sabor de la baya. Tenemos Monterey fragante, dulce, moderadamente denso, ni siquiera se le ocurrió comparar con Albion.
La primera fructificación en mayo no se permitió deliberadamente: se cortaron las inflorescencias. Pero cuando se fueron las fresas de primavera (mayo), nuestro Monterey dio la segunda ola de fructificación, pero de hecho la primera cosecha. Esto es una delicia, la baya resultó ser grande, una a una. La próxima cosecha (finales de julio - principios de agosto) será más débil. Creo que por el calor, después de todo, esta variedad no lo tolera bien. Sin una gota y una malla de sombreado, se puede secar por completo.
Monterey es uno de los favoritos. es una pena que no pase el invierno con nosotros en Siberia. Y los problemas con el gusto son los mismos que en muchas otras variedades: se vuelve rojo temprano y gana color muy brillante, y CANTANDO después de tres días. Y si lo engulle como una variedad "tradicional", tan pronto como se pone rojo, es una acidez plástica inquietante en términos de dureza. Pero cuando está maduro, tiene un rico sabor rico, con acidez, pero muy con moderación. La baya es densa, pero no dura, es agradable comerla. El arbusto es poderoso, el bigote se espesa, como un cordón de lino, e inmediatamente arroja nuevas inflorescencias en las salidas.
Comparado con Albion, plantado al mismo tiempo, y Albion simplemente no era comestible en absoluto, en ningún momento, además de arbustos pequeños y débiles. Tienes que probarlo todo en casa.