Variedad de fresa Everest
Everest es una variedad remontante de fresas de jardín (fresas) para uso universal. Fue criado en Francia en la década de 1980. Es apreciado por su buen rendimiento, excelente sabor a frutos del bosque, relativa sencillez en el cuidado y poco exigente para los suelos. Apto para cultivo tanto en terreno abierto como protegido, en invernaderos y semilleros, apto para cultivo en versión ampelosa. La especie tiene el nombre oficial de Monte Everest, a veces también se le llama Monte Everest.
La planta es poderosa, pero achaparrada, extendida, abundantemente frondosa, bastante compacta. La formación es escasa, en el primer año después de la siembra es algo mejor. Las hojas son grandes, de color verde oscuro con una flor cerosa azulada. Las flores son bisexuales, blancas. Los pedúnculos son altos, sostienen bien las bayas, sin embargo, bajo el peso de las frutas maduras, se colocan en el suelo. Variedad remontante que fructifica activamente en los puntos de venta desarraigados del año en curso.
Las bayas del Everest son de tamaño mediano y forma cónica regular. La piel es de color rojo vivo, brillante. Los aquenios son amarillos, localizados superficialmente. La pulpa es roja, firme, pero no firme, jugosa, aromática. El sabor es muy bueno, las bayas son dulces con la acidez adecuada. Las frutas de fresa son de uso universal, son igualmente buenas tanto frescas como procesadas, aptas para congelar, decoran perfectamente los postres. Debido a su pulpa densa, pueden tolerar fácilmente el transporte, por lo que Everest es muy adecuado para el cultivo con el fin de vender productos frescos al mercado, pero rara vez se usa a escala comercial en la actualidad.
El peso promedio de las bayas es de hasta 20 gramos, en la primera ola de fructificación se pueden observar especímenes de otras un poco más grandes. La variedad da fruto dos veces por temporada, en junio-julio y en agosto-septiembre, pero no en todas las regiones consigue renunciar a toda la cosecha por la aparición de un frío persistente. Además, los jardineros notaron que en otoño el sabor de las bayas se deteriora significativamente, se vuelven demasiado agrias. El rendimiento de nuestro héroe es promedio, alrededor de 650-950 gramos de fruta por arbusto.
Las fresas son relativamente resistentes a las enfermedades y plagas. Según los jardineros, las plantas a menudo se ven afectadas por enfermedades y requieren tratamientos regulares de alta calidad. La resistencia al invierno de la variedad es promedio, en la zona central de Rusia necesita refugio, y en áreas más frías su cultivo ya puede llamarse arriesgado. La resistencia a la sequía, en principio, no es mala, sin embargo, los períodos secos tienen un efecto extremadamente negativo en los rendimientos, por lo que aún debe garantizar las plantaciones con riego suficiente y regular.
En tecnología agrícola, el Everest es muy simple, solo requiere las medidas de cuidado más básicas, pero deben llevarse a cabo de manera eficiente y a tiempo. De los matices, se deben resaltar los dos puntos. En primer lugar, se debe prestar especial atención al riego, la alimentación y los tratamientos preventivos. En segundo lugar, no olvides rejuvenecer la plantación a tiempo para que las fresas sigan deleitándote con bayas grandes en grandes cantidades.
Everest es una variedad remontante bastante buena, que a lo largo de los años de su existencia ha logrado recibir muchas críticas halagadoras. Pero una gran cantidad de jardineros lo abandonaron. De hecho, pierde en muchos aspectos frente a las remontantes modernas populares, y sus cualidades gustativas no son tan especiales como para perdonarle sus defectos. En una palabra, esta fresa, por supuesto, no te defraudará, pero actualmente hay muchas variedades más interesantes y más productivas en el mercado.
He tenido Strawberry Everest durante mucho tiempo. Ni siquiera recuerdo cómo llegué a mi sitio. Y todo lo que se escribe sobre ella en el artículo es cierto. Las fresas son realmente anodinas, en comparación con las nuevas variedades que han aparecido en el mercado de la jardinería. Las bayas son pequeñas, el sabor es normal. Estas bayas no se compran en el bazar. Pero esto es si lo vende en la primavera o principios del verano, cuando los mostradores están llenos de fresas. Pero en el otoño se está vendiendo muy bien. Hermosas frutas de color rojo rubí, aunque bastante pequeñas, se ven muy apetecibles entre la abundancia de frutas. También son increíblemente fragantes. Y este es el primer plus que quiero anotar a favor de esta variedad. El segundo es su extraordinaria resistencia. La baya en la temporada de lluvias casi no se pudre, y en la sequía la planta, aunque no da frutos en abundancia, no se marchita. Además, no necesita actualizarse con tanta frecuencia como otras variedades, porque ella misma hace un excelente trabajo con esto, arrojando un bigote con brotes jóvenes, y algunos comienzan a florecer inmediatamente. Y aprovecho esto para plantar fresas en lugares sombreados en el jardín para poder ir a cosechar en el otoño.
Por supuesto, el Everest "no es para todos", porque no todos estarán de acuerdo en cultivarlo para disfrutar de un manjar fragante en el otoño. Pero me gusta y las bayas frescas en mi mesa, hasta la primera helada. Incluso tuve la idea de intentar cultivar esta planta en el alféizar de una ventana, ya que no requiere mucha atención.