Variedad de pera Mármol

Mármol: una variedad de pera con frutos de maduración temprana de otoño, criada en la estación de jardinería experimental zonal de Rossoshansk mediante la hibridación de 2 variedades - Bere Zimnyaya Michurina x Belleza del bosque... Autores de la pera: GD Neporozhny, A.M. Ulyanishchev. Desde 1965, la variedad ha sido dividida en zonas (incluida en el Registro Estatal) en las regiones Central, Central Black Earth, Bajo Volga y Volga-Vyatka. La variedad estaba más extendida en el sur de la Región Central de la Tierra Negra.

Los árboles tienen un vigor medio y una copa piramidal ancha y engrosada media. La capacidad de disparar es débil. Las ramas son poderosas, con una disposición oblicua-vertical. La corteza del tronco y de las ramas principales es de color gris verdoso. Fructificación en anillo: las frutas se atan principalmente en rizos, ubicados en ramas jóvenes de 2 a 4 años.

Los brotes se dirigen hacia arriba y son de color marrón rojizo. Las lentejas son de tamaño pequeño, de color claro, apenas perceptibles y son comunes. Los cogollos son triangulares, sobresalientes, de color marrón. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde, ovoides, sin pubescencia, con bordes finamente dentados y base redondeada, ubicadas en ángulo agudo con el brote. La lámina de la hoja tiene una superficie lisa, brillante y casi uniforme. Los pecíolos son de longitud media, sin color.

Inflorescencias umbelladas, consisten en una gran cantidad de flores (cada una tiene un promedio de 8 a 9 piezas). Los cogollos son blancos. Las flores son de tamaño bastante pequeño (hasta 3 cm de diámetro), en forma de platillo, de color blanco, no de felpa. Pétalos con bordes macizos, ligeramente cerrados. El estigma de los pistilos está al mismo nivel que las anteras. Los árboles florecen antes que otras variedades.

Los frutos de la pera de mármol son de un tamaño medio superior, con un peso medio de 150 a 180 g (rara vez alcanzan los 200-220 g). La forma de la fruta es correcta, redonda-cónica. La superficie está nivelada, lisa. La piel es bastante gruesa, con pequeños pinchazos subcutáneos oxidados. El color principal es amarillo verdoso, el color tegumentario ocupa la mayor parte de la superficie en forma de un rubor rojo anaranjado jaspeado o borroso. Los tallos son bastante gruesos, de longitud media. El embudo se expresa en forma de una ligera depresión. El platillo es pequeño y ancho. Copa semiabierta. Las semillas de tamaño mediano, color marrón claro, están presentes en pequeñas cantidades.

La pulpa puede ser blanca o cremosa, de estructura de grano grueso, muy buen sabor dulce, muy jugosa, tierna, fundente, aromática. La evaluación de la apariencia en una escala de cata de 5 puntos es de 4,7 puntos, el sabor se estima en 4,8 puntos. Por composición química, los frutos contienen: materia seca (15,8%), la cantidad de azúcares (10,8%), ácido titulable (0,07%), ácido ascórbico (7,3 mg / 100 g). Por diseño, la variedad pertenece al tipo de postre.

En el sur de la región de Voronezh, el período de madurez de la fruta extraíble cae a fines de agosto y principios de septiembre. El período de consumo suele durar de 3 a 4 semanas, el período máximo es hasta mediados de octubre. Las peras se almacenan durante no más de 60 a 70 días. Gracias a su piel fuerte, las frutas frescas tienen un nivel de transportabilidad muy alto. La calidad comercial de la fruta es alta.

Fructificación de las peras El mármol comienza a los 6 - 7 años después de la brotación en un vivero. La productividad puede variar de media a alta, según el nivel de suministro de humedad (determinado por la precipitación natural, el régimen de riego, la profundidad del agua subterránea). Bajo las condiciones de la estación Rossoshansk, el nivel de rendimiento promedio en sus diversos sitios durante los años de estudio fue de 160 a 240 c / ha, el rendimiento máximo es de 420 c / ha. Un factor significativo que reduce el rendimiento de esta variedad es la fácil caída de frutos con falta de humedad (especialmente durante los períodos secos) y en ausencia de una protección decente contra el viento en los árboles.

El nivel de resistencia al invierno en las condiciones de la región central de Rusia está en el límite.Entonces, en la parte sur de la región Central Black Earth, la resistencia al invierno de la variedad es suficiente, pero en su parte norte está solo en un nivel promedio. En 1976 y 1978, la congelación osciló entre 0,7 y 2,7 ​​puntos (es decir, al nivel de Bessemyanka). En las condiciones de las heladas primaverales (6 al 7 de mayo de 1999, cuando la temperatura descendió a menos 6 ° C; 2 al 20 de mayo de 2000, a menos 2 ° C), al final de la floración, hubo una fuerte congelación de flores (hasta 100%). La resistencia del cultivar al mildiú polvoriento y la sarna es muy alta.

Las principales ventajas de la pera de mármol son: excepcional resistencia a la sarna, altas cualidades comerciales y de consumo de la fruta.

Y aunque la resistencia al invierno de la variedad en el sur de la región de Voronezh está prácticamente a la par con Bessemyanka, el nivel de rendimiento y calidad de las frutas en Mramornaya sigue siendo mucho mayor.

También vale la pena señalar que el mármol es un donante valioso en el trabajo de mejoramiento cuando se desarrollan nuevas variedades con frutos de alta calidad.

Las principales desventajas incluyen un nivel insuficientemente alto de resistencia a la sequía, lo que conlleva un alto desprendimiento de frutos y una disminución en el rendimiento; baja resistencia al invierno de los botones florales, baja tasa de madurez temprana, nivel insuficientemente alto de resistencia al invierno para la región central.