متنوعة التفاح كوينتي
تعتبر شجرة تفاح Quinte واحدة من أكثر الأصناف شعبية من الاختيارات الأجنبية ؛ ويقدرها البستانيون لنضجها المبكر وذوقها الممتاز. ولكن إلى جانب المزايا التي لا شك فيها ، فإن للأجنبي عيوبًا أيضًا. تم الحصول على التنوع في كندا عن طريق عبور Crimson Beauty and Red ميلبا... في روسيا ، أصبح منتشرًا على نطاق واسع منذ عام 1986 ، وتم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في شمال القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى ومنطقة وسط الأرض السوداء. على مدار سنوات الزراعة ، أصبح التنوع منتشرًا في المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ - مناطق كورسك ، فورونيج ، روستوف ، فولغوغراد ، ليبيتسك وأستراخان ، إقليم كراسنودار ، جمهوريات كاباردينو - بلقاريا وأوسيتيا الشمالية. لكن في الوقت الحالي بطلنا غائب من سجل الدولة.
وصف
يتميز النبات بصغر حجمه ، ارتفاعه - 3-4 أمتار ، والنمو السنوي للفروع الهيكلية هو 5 - 6 سم ، والتاج نادر إلى حد ما ، واسع الاستدارة مع انتشار طفيف ، والذي يعطى من خلال الفروع السفلية المتدلية. الفروع التي تشكل الهيكل العظمي قوية وسميكة ومنحنية وملتصقة بالجذع بزوايا قائمة تقريبًا ومغطاة بلحاء رمادي مخضر ناعم. لحاء الجذع قشاري ، بني فاتح اللون مع مسحة رمادية. البراعم منحنية قليلاً ، ليست طويلة جدًا ، من السماكة العادية ، اللحاء أخضر داكن ، على الجانب المشمس يصبح بني فاتح ، النتوء ضعيف جدًا. القدرة على تشكيل الكرة متوسطة. العدس خفيف ، مستدير أو بيضاوي ، نادرًا ما يوجد ، لكنه مرئي بوضوح. السلاسل الداخلية متوسطة الطول. أوراق الشجر قوية. الأوراق خضراء داكنة ، كبيرة ، غالبًا ما تكون منحدرة ، متساوية الساقين ، غالبًا بيضاوية الشكل ، وغالبًا ما تكون بيضاوية. القمة على شكل إسفين واسع ، مع طرف مستدق بسلاسة أو حادة ، والقاعدة عريضة ، والحواف مسننة بشكل متساوٍ. يكون ظهور الجزء السفلي من نصل الورقة بشكل معتدل ، وغالبًا ما يكون ضعيفًا ، تومنتوز. سويقات طويلة ، سماكة طبيعية ، محتلم قليلاً. Stipules ليست كبيرة جدا ، lanceolate. تقع الأوراق المتعلقة بالتصوير بزاوية 60 درجة ، وأقل 90 درجة. توجد تشكيلات الفاكهة - الحلقات ، بشكل أساسي على خشب العام الماضي. الرمح ، وأحيانًا تتكون أغصان الفاكهة على الخشب الدائم. الزهور بيضاء ، معظمها كبيرة ، ونادرا ما تكون متوسطة. تقع المدقة في نفس المستوى مع الأسدية ، محتلم بشدة في القاعدة. الكلى كبيرة ومخروطية ضيقة ولديها استثارة متوسطة.
كقاعدة عامة ، يكون لثمار شجرة تفاح Quinti حجم متوسط ، وزن 120-150 جم.ولكن إذا كان الحصاد صغيرًا ، يصبح التفاح كبيرًا جدًا. في الشكل ، تكون مستديرة أو ممدودة مخروطية الشكل ، ذات بعد واحد تقريبًا ، بسطح أملس. القمع عميق وواسع نسبيًا. الصحن ضحل ونادرًا ما يكون متوسط العمق أو ضيقًا أو ضحلًا أو متوسط الطي ، وله لآلئ ملحوظة. الكأس متوسط الحجم ، نوع مغلق. أنبوب الكوب الفرعي كبير وعميق وعادة ما يكون على شكل قمع وأقل مخروطيًا. القلب بصلي الشكل ، كبير ، يقع بالقرب من قاعدة الثمرة. التجويف المحوري كبير جدًا ، كما أن غرف البذور المفتوحة كبيرة. البذور كبيرة أو متوسطة ، بيضاوية على نطاق واسع ، بنية اللون. السويقة متوسطة الطول والسمك ، وتقع على مستوى حواف القمع ، ولكنها غالبًا ما تتجاوز حدودها.
الجلد ليس سميكًا ومرنًا وثابتًا وناعمًا ولامعًا وله رائحة قوية. هناك طلاء الشمع ، ولكن بدرجة تافهة. بحلول وقت النضج ، يكون اللون الرئيسي للفاكهة هو أصفر مخضر ، اللون التكاملي على شكل أحمر داكن أو أحمر الخدود البرتقالي مع مسحة من التوت يحتل معظم الفاكهة أو سطحها بالكامل. على الجانب الخافت الإضاءة ، يمكن رؤية نمط على شكل خطوط متقطعة على خلفية أحمر خدود رخامي باهت أو لون أساسي أصفر مخضر. تكون الثقوب تحت الجلد بيضاء ، وأحيانًا رمادية ، ومتوسطة الحجم ، ومتعددة ، ومرئية بوضوح.اللب كثيف جدًا ، ناعم الحبيبات ، كثير العصير ، مخضر خلال فترة النضج ، في التفاح الناضج تمامًا يكون له ظل كريمي لطيف. الطعم جيد ، حلو وحامض ، ورائحته ضعيفة. درجة التذوق 4.3 - 4.6 نقطة. 100 جرام من اللب الطازج تحتوي على: مادة جافة 15.9 - 16.8٪ ، سكريات كلية 10.3 - 11.2٪ ، أحماض معايرة - 0.53 - 0.6٪ ، حمض الأسكوربيك 8.4 - 11.2 مجم. نسبة السكر للحمض 21.1 (35.6).
صفات
- تأتي بداية ثمار شجرة التفاح Quinti في غضون 4 سنوات ، والتي تشير بطلتنا إلى أصناف مبكرة النمو. صحيح ، في مخزون البذور القوي في المنطقة الجنوبية من البستنة ، تتميز الثقافة بالدخول المتأخر إلى فترة الإثمار - بعد 9 سنوات على الأكثر ؛
- تزهر الشجرة مبكرًا ، تزهر بسخاء شديد. حيوية حبوب اللقاح 37 - 52٪ ؛
- من حيث النضج ، ينتمي التنوع إلى الصيف ، ويعتبره العديد من البستانيين أنه مبكر جدًا. في منطقة فولغا السفلى ، ينضج المحصول مبكرًا جدًا - في منتصف يوليو. في أوكرانيا ، يبدأ النضج القابل للإزالة والاستهلاك في السهوب في العقد الأول من شهر يوليو ، في ظروف غابة السهوب - في النصف الثاني من شهر يوليو ، في بوليسي - في العقد الثالث من شهر يوليو. مقارنة ب كتلة بيضاء، ثم بطلنا ينضج قبله بـ4-5 أيام ؛
- تشير بعض المصادر إلى أن الثقافة تميل إلى التواتر في الإثمار. وتصف مصادر أخرى ، مثل VNIISPK ، الإثمار بأنه منتظم ؛
- الإنتاجية جيدة جدا. يزيد العائد من سنة إلى أخرى. لذا ، فإن الأشجار التي يبلغ عمرها من 7 إلى 8 سنوات تحمل 12-25 كجم من الفاكهة ، وبحلول 10-13 عامًا ، يكون هذا الرقم بالفعل 38-60 كجم من شجرة واحدة. وفقًا لـ VNIISPK ، يبلغ العائد 102-120 كجم لكل شجرة ؛
- المناعة ليست عالية بما فيه الكفاية. الصنف لا يقاوم الجرب جيدًا ، مما يقلل من قسوة الشتاء غير الكافية بالفعل. ولكن في نفس الوقت توجد مقاومة عالية جدًا للعفن البودرة ؛
- تظهر الثقافة قساوة شتوية غير متكافئة في مناطق مختلفة. لذلك ، في الجنوب ، لوحظ أن مقاومة مجموعة من التأثيرات البيئية في الشتاء معتدلة ، ولكن في الممر الأوسط ، يكون الشتاء أكثر سوءًا. صحيح ، وفقًا لنتائج الشتاء غير المواتي لعام 1997 - 1998 في المنطقة الجنوبية من البستنة (شمال القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى) ، كانت درجة التجمد 3.0 نقاط ؛
- تتضح حقيقة أن بطلتنا أكثر تكيفًا مع ظروف المناطق الدافئة من خلال مقاومتها الجيدة للحرارة ، كما أن شجرة التفاح قادرة على تحمل فترات الجفاف قصيرة الأجل ؛
- قابلية النقل متوسط. أثناء النقل ، غالبًا ما يتعرض التفاح للخدوش ، مما يؤدي إلى تقليل العمر الافتراضي القصير بالفعل ، وفقدان العرض التقديمي (بيانات من VNIISPK). تصف مصادر أخرى قابلية النقل بأنها عالية ؛
- مدة الصلاحية صغيرة جدًا - حوالي 10 أيام. وفقًا لمصادر أخرى ، يمكن تخزين المحصول لمدة تصل إلى شهر واحد ؛
- طريقة استخدام المحصول عالمية. بعد أن أكلت الكثير من التفاح المبكر ، اسرع لمعالجة الحصاد المتبقي. تنتج المربى عالي الجودة ، المربى ، حشوة الخبز ، كومبوت ، مربى البرتقال.
الملقحات
شجرة التفاح Quinti ذاتية التخصيب. لزيادة محصول وجودة الثمار ، من الضروري وجود ملقحات مناسبة تتفتح مع بطلنا في المراحل المبكرة. وتشمل هذه: قابلة للطيجوليرد ، فيستا بيلا ، ستارك إيرليست.
زراعة وترك
نظرًا لأن Quinti ينمو بشكل أساسي في المناطق الدافئة ، فإن فترة الخريف مناسبة لزراعته ، وتكون الفترة قبل 3 أسابيع من بداية الطقس البارد المستقر. اختر مكانًا مشمسًا. تجنب الزراعة في الأراضي المنخفضة والحُفر ، حيث يتراكم الهواء البارد ، مما قد يؤثر سلبًا على الإزهار المبكر. لكي تتطور شجرة التفاح في ظروف مريحة ، يجب مراعاة مخطط الزراعة - 4 أمتار بين الأشجار على التوالي ، 5 أمتار - تباعد الصفوف. بطلنا صعب الإرضاء فيما يتعلق بالتربة ، لكن الطميية السائبة والخصبة تعتبر الأنسب له. يجب أن تؤخذ الري بشكل مسؤول. على الرغم من حقيقة أن الثقافة قادرة على تحمل فترات الجفاف ، يجب أن تكون التربة في الدائرة القريبة من الجذع في حالة رطبة إلى حد ما.
يجب تعديل عملية العناية وفقًا لمتطلبات شجرة التفاح. نظرًا لمقاومة الجرب الضعيفة ، من المفيد بدء فترة الربيع بمعالجة التاج بمستحضرات تحتوي على النحاس.ستكون هناك حاجة أيضًا إلى تقليم خفيف ، مما يقلل من السماكة ، وبالتالي يحسن معدل تدفق الهواء في التاج. من بين الأسمدة ، يفضل استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية ، فهي تزيد من المناعة العامة للشجرة وقساوة الشتاء. في الخريف ، يتم عزل دائرة الجذع بطبقة نشارة من 15 إلى 20 سم ، ويتم لف الجذع والفروع الهيكلية بأي مادة قابلة للتنفس.
يجب دائمًا التعامل مع اختيار صنف التفاح بمسؤولية ، مع مراعاة خصائص وخصائص الثقافة. أولاً وقبل كل شيء ، تحظى شجرة تفاح كينتي الكندية بتقدير لنضجها المبكر وذوقها الجيد. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، حيث ترتفع درجات الحرارة في الصيف عن 30 درجة مئوية ، تساعد مقاومة الحرارة ومقاومة الجفاف الصنف على البقاء. لكن في نفس الوقت ، بطلنا لديه بعض العيوب. يمكن أن تلعب درجات الحرارة المرتفعة بشكل غير طبيعي مزحة قاسية مع نبات ، خاصةً النبتة الصغيرة. بعد الحصاد مبكرًا ، يمكن أن تزهر شجرة التفاح مرة أخرى ، وبالطبع لن تنضج الثمار بعد الآن ، ولكن قد ينخفض محصول العام المقبل. حتى في المناطق الجنوبية ، قد لا تكون صلابة الشتاء عالية بما فيه الكفاية. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر انخفاض مقاومة ظروف الشتاء غير المواتية بالجرب ، الذي لا يتمتع كوينتي بمناعة ضده.
