أنواع العنب كونت مونتي كريستو

بدأ شكل هجين من عنب المائدة يُدعى كونت مونت كريستو بالظهور على قطع أراضي مزارعي النبيذ الهواة مؤخرًا نسبيًا - في نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. مؤلفها ، مربي وطني من روستوف أون دون - V.U. Kapelyushny ، العقود الأخيرة من حياته المكرسة لتربية أنواع جديدة من "التوت المشمس" ، ويجب أن أقول ، كان ناجحًا جدًا في هذا العمل لدرجة أنه ترك ذكرى لا تمحى عن نفسه في شكل عشرات الأنواع الهجينة الرائعة ، وقد حاز العديد منها على شهرة مستحقة بين المزارعين وزارعي العنب.

يعد كونت مونت كريستو أحد أبناء أفكار فاسيلي أوليانوفيتش على نطاق واسع. لقد قام بتربيتها عن طريق تهجين نوعين مشهورين - تعويذة، واختيار معهد عموم روسيا لبحوث زراعة الكروم وصناعة النبيذ ، وبذور رزامات، في الأصل من آسيا الوسطى. تميز كلا الوالدين من الصنف الجديد بثمارهما الكبيرة ، وتم نقل هذه المعلمة بالكامل إلى نسلهما. بالإضافة إلى ذلك ، ورث بطلنا من ريزاماتا لون توت رائع وممتع للعين ، ومن تاليسمان ، مقاومة نسبية للأمراض الفطرية والتواضع العام في النمو.

لفترة طويلة ، كانت هناك شائعات مختلفة حول التشابه المزعوم لـ "الكونت" مع تطورات المربين الهواة الآخرين ، مثل صالح فيكتور كرينوف أو أتامانومع ذلك ، ظلت المحادثات عبارة عن محادثات ، والهجين ، على الرغم من كل شيء ، يستمر في النمو وإسعاد أصحابه تحت اسمه.

الخصائص الزراعية الحيوية

قوة نمو شجيرات العنب عالية ، وأبعادها ، بشرط أن يتم الاعتناء بها بشكل صحيح ، مثيرة للإعجاب. تاج اللقطة الصغيرة مفتوح ، محتلم قليلاً ، مخضر مع صبغات برونزية ملحوظة في اللون. تتجعد الأوراق الصغيرة ، كما أنها تحتفظ بدرجات اللون البرونزي. الورقة الكاملة كبيرة ، مدورة ، تتكون من خمسة فصوص ، يوجد بينها تشريح قوي. سطحه أملس ، أخضر داكن مع لون أفتح من الأوردة ، حواف الفصوص مرتفعة. بشكل عام ، يكون المظهر الجانبي لشفرة الأوراق مموجًا أو على شكل قمع قليلاً. الشقوق الجانبية العلوية عميقة ومفتوحة على شكل قيثارة ذات قاع مستدير أو مغلقة بتجويف بيضاوي ممدود. عادة ما تكون الشقوق السفلية أصغر ، ويمكن أن تتبع شكل الأجزاء العلوية ، أو لها جوانب متوازية ، بينما تظل مفتوحة. الشق المتعرج عريض أو مقبب أو يشبه القيثارة. الأعناق أطول من الوريد الرئيسي للورقة ، لونها أحمر مخضر. تكون النتوءات على طول حواف نصل الورقة مثلثة ومتوسطة الحجم وفي نفس الوقت محاذية بشكل كافٍ. حوافها الجانبية منحنية قليلاً ، والقمم مدببة. نوع الزهرة التي تمتلكها المجموعة هي ثنائية الجنس ، مما يسمح لها بالتلقيح جيدًا في أي طقس تقريبًا ، لتشكيل فرش منفذة تمامًا ، والتوت الذي لا يميل إلى البازلاء. كما أن نثر البراعم والمبيض ليس نموذجيًا للصنف. النمو السنوي للعنب لديه وقت لينضج جيدًا قبل الصقيع ، بينما يكتسب لونًا بني باهتًا.

إن حجم عناقيد وعنب كونت مونت كريستو مذهل بكل بساطة. بدأت تؤتي ثمارها في غضون 2-3 سنوات من العمر ، تظهر النباتات على الفور تقريبًا ثمارها الكبيرة ، والتي تستمر في الزيادة في المواسم اللاحقة. تزن الفرشاة النموذجية المأخوذة من شجيرة بالغة من 800 إلى 1200 جرام ، ويصل وزن الفرشاة الأبرز إلى كيلوغرامين. هيكلها متوسط ​​فضفاض ، والشكل مخروطي على نطاق واسع. كل هذا الروعة مرتبط بالكرمة بمشط طويل وقوي وأخضر فاتح. التوت من هذا الصنف له عيار ضخم وشكل بيضاوي جذاب ، يصل طوله إلى 36-38 ملم وقطره 29-31 ملم. لونها ليس أقل روعة - بورجوندي ، عند الوصول إلى النضج الكامل. السطح مغطى بطبقة مكثفة وسهلة الغسل من طبقة شمعية واقية.متوسط ​​وزن العنب 25-30 جرام. لبها كثيف جدًا ولحم في الاتساق وله طعم متوازن ممتاز ورائحة فاكهية لطيفة. العصير الطازج وردي اللون ، ومحتواه من السكر 17-19 جم / 100 متر مكعب. سم ، والحموضة القابلة للمعايرة هي 5-6 جم / ديسيمتر مكعب. قشر العنب صلب إلى حد ما ، صالح للأكل ، وسمك متوسط. البذور ليست كبيرة جدًا ، فاتحة اللون ، تصل إلى ثلاثة في حبة واحدة. خصائص تذوق العنب عالية.

الحصاد رائع للاستهلاك الطازج. إن العرض الرائع وتسويق الصنف يجعله مشهورًا جدًا بين المزارعين الذين يزرعون "توت الشمس" للبيع. وفقًا لشهادتهم ، لا توجد أبدًا أي مشاكل في تنفيذ كونت مونت كريستو ، وليس لديه الوقت للبقاء على المنضدة. بفضل فترة النضج المبكرة والمتوسطة ، تمكن بطلنا من الوصول إلى السوق قبل بدء تدفق الأصناف الرخيصة التقليدية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على السعر ، وفي النهاية على ربحية زراعته. ميزة إضافية هي بلا شك قابلية النقل الممتازة ، والتي بفضلها يمكن نقل العناقيد المجمعة لمسافات طويلة دون التقليل من جودتها. يمكن إجراء التخزين في غرف التبريد أو مرافق التخزين الخاصة ذات المناخ المحلي المتحكم فيه ، ولكن هذا يتطلب حصاد المحصول بعناية دون محو الطبقة الأولية ، ولا توجد تشققات أو أضرار أخرى على سطح التوت. في المزارع الفردية حيث يزرع العنب لاستهلاكهم الخاص ، يمكن استخدام عناقيد غير مناسبة للتخزين بنجاح كمواد خام لتعليب المنزل. ينقل التوت الحلو والعطري والألوان الزاهية كل هذه الصفات إلى تلك الكومبوت والمعلبات والمربى والمخللات المصنوعة منها. في فصل الشتاء ، لن يجلب تذوق هذه الفراغات سوى المشاعر الأكثر حماسة لجميع أفراد عائلة مزارعي العنب.

موسم النمو في كونت مونت كريستو هو 125-135 يومًا ، بدءًا من لحظة فتح العيون في الربيع وحتى بداية نضج المحصول القابل للإزالة. في الجنوب ، يمكن قطع العناقيد الأولى في منتصف أغسطس ، ويتم الحصاد الجماعي في النصف الثاني من هذا الشهر. يصل مجموع درجات الحرارة النشطة بحلول هذا الوقت إلى ترتيب 2600-2700 درجة مئوية ، مما يشير إلى إمكانية تحريك الهجين شمالًا ، وصولاً إلى منطقة وسط الأرض السوداء بأكملها في بلدنا. في بعض المواسم الباردة ، قد يكون هناك نقص بسيط في الحرارة اللازمة للنضج الكامل للعنب ، ومع ذلك ، فإن وضع الشجيرات في ثقافة الجدار أو في الجزء العلوي من المنحدرات الجنوبية يزيل هذه المشكلة إلى حد كبير. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة مخاطر الصقيع للمناخ المحلي. في حالة الانخفاض المنتظم في مقياس الحرارة في الشتاء دون المستوى الحرج للصنف -24 درجة مئوية ، يجب زراعته مع مأوى في موسم البرد.

تعتمد إنتاجية النباتات بشكل مباشر على حجمها وطاقتها الحيوية وحجم الأخشاب المعمرة المتراكمة. تنمو الغلة في الشجيرات الصغيرة بنشاط كبير ، ولكن يجب توخي الحذر حتى لا يتم تحميلها بشكل زائد. نفاد صبر المزارع في مسألة الحصول على كميات كبيرة من الإنتاج في أسرع وقت ممكن يمكن أن يلعب نكتة قاسية ، في أفضل الأحوال تأخير نمو النباتات ، وفي أسوأ الأحوال - إضعافها لدرجة أنها ستكون على وشك الموت في الشتاء. التقنين بالبراعم والحصاد يجب أن يستمر بعد بدء ثمار العنب الكامل. يتم تنفيذ هذا الإجراء على ثلاث مراحل. أثناء التقليم الربيعي ، يتم تحميل الشجيرات بـ 30-35 عينًا مع تقصير متوسط ​​لسهام الفاكهة إلى 6-8 براعم. ثم ، مع بداية موسم النمو ، تتم إزالة الكروم القاحلة والضعيفة ، التي تستهلك الرطوبة والمواد المغذية بلا فائدة.وأخيرًا ، قبل الإزهار ، يتم تخفيف النورات ، مع الاحتفاظ بواحد لكل نورة مثمرة.

تحاول العناقيد الناضجة عدم الإفراط في التعريض على الأدغال ، حيث تلقى كونت مونت كريستو من والده ريزاماتا ميلًا إلى تكسير التوت عند أدنى تقلبات في مستوى رطوبة التربة ، بسبب المطر أو الري. ونتيجة لذلك ، تختفي كل روعتها في الوقت الحالي ، ويصبح العنب مناسبًا فقط للمعالجة. يظهر الصنف مقاومة معتدلة للأمراض الفطرية ، مما يتطلب رشًا متعددًا في مواسم رطبة مواتية لتطور مسببات الأمراض.