متنوعة الجزر Carotel
نادراً ما تقوم العديد من ربات البيوت ، اللائي يذهبن إلى السوق أو إلى السوبر ماركت لشراء الجزر ، بالاختيار بناءً على الاسم. لكن مظهر الخضار هو معيار الاختيار الرئيسي. كقاعدة عامة ، تحظى الجزرة القصيرة بطرف غير حاد ، والتي نسميها "الجزرة" في الحياة اليومية ، بشعبية. إنها أحلى وألطف وألوان زاهية. تنتمي هذه الأصناف إلى مجموعة "Parisian Carotel" ، والتي تعتبر مجموعة متنوعة تسمى Carotel ممثلة جديرة بها. لم يتم تضمين الخضار في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا ، على الرغم من أنها تحظى بشعبية كبيرة. من الصعب تتبع الانتماء الدقيق لهذا الاختيار أو ذاك ، حيث لا توجد معلومات رسمية عن بطلتنا ، ولكن الاسم مستعار من اللغة الفرنسية ، وترجمت كلمة "جزرة" على أنها جزرة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن الصنف يتكيف تمامًا مع الظروف الجوية ، وبالتالي فهو مناسب للزراعة في جميع مناطق البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي معروفة ومحبوبة في مولدوفا وأوكرانيا. ليس هجين.
وصف
شبه وردة منتشرة. الأوراق متوسطة الحجم ، مشرحة بشكل ريشي ، خضراء عميقة ، لها رائحة معينة. يتم محاذاة المحاصيل الجذرية ، مخروطية الشكل ، بنهاية حادة. الجذور الجانبية خيطية ، بأعداد صغيرة. يتراوح طول محصول الجذر من 9 إلى 15 سم ، والجلد رقيق ، وملون باللون البرتقالي الغني. اللب برتقالي لامع ، مقرمش للغاية ، كثير العصير ، مع رائحة الجزر. الطعم حساس جدا ، حلو. 100 جرام من المنتج الخام يحتوي على: 8٪ سكر ، 10-13٪ كاروتين. اللب صغير ، برتقالي اللون. كتلة نباتية من 80 إلى 160 جرام.
صفات
- ينتمي Karotel إلى أصناف منتصف الموسم ، وهي الأكثر شيوعًا ، لأنها مناسبة للتخزين. ستكون هذه الجزرة مناسبة بشكل خاص للمناطق ذات فترة الصيف القصيرة. يمكن حصاد المحصول بعد 100 إلى 110 يوم من الإنبات. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، قد يحدث النضج التقني قبل 10 أيام ؛
- محصول الصنف مرتفع للغاية ، لكنه يعتمد على التكنولوجيا الزراعية والظروف المناخية. يمكن جمع 5.6 - 7.7 كجم من المتر المربع الواحد ؛
- يحترم البستانيون التنوع لمقاومته الجيدة لأمراض المحاصيل الرئيسية ، على سبيل المثال ، تعفن الجذور أو بقعة الأوراق ؛
- الصنف مقاوم للإطلاق ، وهو السبب الرئيسي لظهور المحاصيل الجذرية الصغيرة والرقيقة ؛
- بسبب المقاومة الجيدة للصقيع قصير المدى ، فإن النبات غير مهدد بالازهار ؛
- من سمات الثقافة الغمر الكامل للخضروات في التربة خلال فترة النمو ، ولكن عند الحصاد ، لن يكون من الصعب سحب الجزر ؛
- ميزة كبيرة أخرى للصنف هو مقاومته لتكسير المحاصيل الجذرية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على جودة حفظها ؛
- قابلية النقل ممتازة ، يمكن نقل المحصول لمسافات طويلة دون خسارة ؛
- طول العمر طويل ، تقريبًا حتى موسم الحصاد الجديد ، ولكن في نفس الوقت من الضروري مراعاة معايير التخزين وفحص المحاصيل الجذرية بشكل دوري بحيث يمكن إزالتها في الوقت المناسب التي بدأت في التدهور ؛
- طريقة الاستخدام عالمية. يستخدم Karotel في الطبخ المنزلي لتحضير الأطباق الرئيسية. يستمتع الأطفال بهذه الخضروات الجذرية الطرية والمقرمشة والعصرية. يستخدم اللب الحلو في تحضير أغذية الأطفال والطبية والعصائر وحتى الحلويات. الجزر مناسب أيضًا للتعليب ، على سبيل المثال ، في الخضروات المتنوعة ، وكذلك للتجميد.
الهندسة الزراعية
يزرع الصنف عن طريق البذر المباشر للبذور في الأرض. قبل البذر ، يتم تحضير البذور بالطريقة المعتادة.خصص مكانًا للحديقة في منطقة مضاءة جيدًا. أفضل الأسلاف هم الخيار والطماطم والملفوف والبازلاء. قبل الزراعة بأيام قليلة ، يجب إزالة بقايا النباتات وحفر التربة حتى عمق المجرفة. بما أن البذور صغيرة ، فإن عمق غرسها صغير - حوالي 2 سم ، معدل البذر: 3-4 جرام لكل متر مربع. المسافة بين الأخاديد حتى 20 سم كثافة الزراعة 120 - 1150 نبتة للمتر المربع. بعد ظهور البراعم الكاملة ، من الضروري إجراء التخفيف حتى لا تتداخل السماكة مع التطور الطبيعي للجزء الموجود تحت الأرض من النباتات. يتم الري مرة واحدة في 7-10 أيام. بعد الترطيب ، يجب فك التربة بعناية لتدمير قشرة التربة المتكونة.
يمكن زراعة الجزر في الربيع - في مارس - أبريل ، حسب المنطقة. إذا تم التنبؤ بالصقيع على التربة ، فيمكن إخفاء السرير تحت أي مادة تغطية تسمح بمرور الهواء من خلالها. درجة الحرارة الدنيا لإنبات البذور هي 4-6 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة المثلى هي 18-25 درجة مئوية. للحصول على حصاد مبكر في المناطق الجنوبية والممر الأوسط ، يتم إجراء البذر قبل الشتاء في أكتوبر - نوفمبر بالبذور الجافة. من المفترض أن يكون استهلاك البذور في هذه الحالة أعلى قليلاً مما كان عليه خلال الزراعة الربيعية.
Karotel هو صنف مثبت وناجح للزراعة في جميع مناطق روسيا. الثقافة متواضعة ولكنها مثمرة. طعم ممتاز يسمح لك باستهلاك منتج الفيتامين هذا في شكله الطبيعي. تعتبر المحاصيل الجذرية مناسبة تمامًا للمعالجة والحفاظ على الخضروات. ميزات مع علامة زائد - عمر افتراضي طويل ، ومقاومة للتصوير ، واللون والتشقق. زيادة محتوى الكاروتين والفيتامينات تجعل التنوع مفيدًا للصحة.
هذا التنوع يزرع منذ عدة سنوات بالفعل. يناسبني تمامًا. على الرغم من منطقتنا الشمالية ، إلا أن الحصاد ممتاز دائمًا. والأطفال يحبونه حقًا لمذاقه الحلو. أحب إخراج الجزر الكوري منه ، وأضيفه إلى جميع أنواع الحساء. يحفظ جيدا حتى الصيف او حتى نأكله. أنا أفضل تخزينه في نشارة الخشب ، لذلك يبقى حتى الحصاد التالي.